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第11回 剑帝李宇[3/3页]
一日路过一个城镇,虞王二人想着野炊之乐,便买了牛肉,羊肉,羊油等诸多食材后,心急火燎地到了山村野外,找了个平坦之地。
虞美人负责场地平整,摆好烧烤架等事项,王昶凌切好食材,穿好肉串等事项,等一切准备好,便正式开始点火王昶凌负责烧烤,只见他迅速翻动着肉串,以便保证每一串都均匀受热,那肉串在烈火的烧烤之下,快速锁住水分。
在将熟之际,王昶凌招呼虞美人洒上辣椒粉,孜然等辅料,自己则快速交叉叠压,只见那肉串烤得外焦里嫩,浓香扑鼻,虞王二人就热吃得津津有味,虞美人直赞王昶凌的手艺真好!
王昶凌先烤的是牛肉,但是买的不多。主要买的是羊肉,因听那老板说,羊肉来自敦煌,是吃着戈壁骆驼草,芨芨草等碱性荒漠植物长大的羊,碱性植物中和了羊肉的酸性,减少了羊肉的膻气,从而味道极美。王昶凌也看那羊肉肉质细嫩,脂肪洁白,筋膜清晰,光鲜滑弹,所以便多买了一些。
而且王昶凌在串得时候,也是串二块瘦肉,中间搭一块肥肉,瘦肥相间,大火一烤,迅速锁住水分,王昶凌事先准备了一个小铁桶,用火将羊油烧热,此时将羊肉串迅速插入羊油中,让羊肉串沾满羊油,再放到火上烤,只听羊肉串烤得滋滋作响。
虞美人见时机刚好,赶紧洒上辣椒粉,孜然等辅料,此时羊肉串烤得恰到好处,香飘四野,让人垂涎欲滴,虞美人试吃了一串,酸爽弹嫩的口感直冲头顶,直呼真是人间美味!
这时听到有个人叫道:“不要全部吃完,给我也留点!”,虞王二人吃了一惊,抬头看去,只见虞美人高兴地叫了一声:“师傅,是你啊”,原来竟是名动天下的“相见欢”派掌门剑帝李宇……
第11回 剑帝李宇[3/3页]
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