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第019章 自制味精[2/3页]
钱,够用就行。
他不认为修仙界会大规模流通黄金。
“这东西……制作难吗?”魏福斟酌一番,有点把握不住,小心翼翼地问道。
“说难也难,说不难也不难。”
顾阳淡淡一笑,解释道:“之所以说难,就是普天之下,恐怕没有人能够复刻我手中这一份味精,除非我亲自教他。”
顾阳非常的自信,毕竟他手中这份味精在这个时代属于黑科技,化学不入门,想要复刻还不如指望立地成仙呢!
“但若说难的话,其实姑姑都已经尝出了这东西的原料,只要稍加研制,那么就可以模仿出五分像来。”
没办法,味精这东西属于降维打击。
只需要一点点的含量,就可以大大地提鲜。
厨师们想要仿制真的太简单了,只不过他们做出来的不能叫味精,最多叫做虾精。
因为他们虾精中的谷氨酸钠含量太低了,想要提高鲜味就必须加大用量。
同时虾味又没办法降低,那么必然出现虾味高于鲜味的情况。
所以说,五分像也只是顾阳保守地估计。
恐怕最后出现的味道,不仅是虾味为主,可能还有苦味、涩味……
“这是一门好生意啊……”魏福心思急转,感慨地说道。
“姑舅已有想法?”顾阳开口询问道。
“若让我来做,我会选择延林城的酒楼大厨前来品尝。
不用太多,只需十几家即可。
并且不能局限于最顶尖的那几家,还有有一些中等的酒楼。
然后放任他们带样品回去尝试。
等到他们发现无法仿制的时候,再提高价格,严格控制东西的流向,大大部分供给高端酒楼,小部分供给中等酒楼用作于招牌菜。”
魏福略带深意地看了顾阳一眼,如同求职者一般将详细的计划全盘托出。
顾阳一惊。
这手段也太熟悉了。
纯纯的商业运作,没想到延林城一个普通村正居然有这种本领!
“很厉害吧?这就是府城云家的手法,他们用这种手段,将原本就不便宜的仙云鸡炒到了天价,现在他们只需培育以往一半的鸡,即
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