『章节错误，点此报送』

第一百九十八章 蟒山红茶[1/3页]

　　原文.来>自于塔。读小.说..ap>~p。，更多>免@费好书请下@<载塔<@读~-小说a

　　p&@^。>-^

　　陈余生用指尖轻轻抓着茶叶，闻了片刻，淡淡的茶香侵入鼻尖，温润绵长。

　　是不可多得的好茶。

　　“不错不错，就是它了。”

　　陈余生话音刚落，一直盯着陈余生神情的梁老嘿嘿一笑，悬着的心终于放下了。

　　“不过，这茶虽是好茶，但炒制手法不得当，至少损失了这茶百分之三十左右的精髓。”

　　陈余生将一戳茶叶放在手心，然后用手指扒拉，查看着茶叶的形态。

　　梁老闻言，神色先是一愣，随后自信道：“不可能吧，以我的手艺，这茶应该是最佳状态才对啊。”

　　梁老好茶品茶至少三四十年，自己制茶也有一二十年的时间。

　　对于茶叶的制作，那也是相当的有经验。

　　陈余生见他有些激动，便笑着解释道：“我并没有质疑梁老的意思，只不过，这制茶过程中有些许微妙的关系不好把握罢了。梁老能将这茶叶炒制成这样已是十分了得了，其他的也不过是没有接触了解罢了！”

　　口口五六③⑦四三陆七伍www.jieshengit.com

　　梁老问道：“难不成余生你也懂得制茶？”

　　陈余生摆了摆手，“不太懂，但有过了解。”

　　他对制茶的了解也不过大学时期茶艺公开课，那时候做过一些了解。

　　并不算会制茶。

　　他不会，但是梁老会啊。

　　梁老这番制茶，最大的问题是在于揉捻、发酵以及干燥温度的把控不足。

　　发酵的不足有可能是时间的不够。

　　但温度的把控就是经验的不足了。

　　后世的制茶工艺的进步，算是仪器的进步对温度和发酵等工序的把控更加精准。

　　梁老的制茶工艺算是自己摸索，并没有整体全面的认知。

　　讨论群伍陸彡⑦④彡陸⑦伍

　　陈余生相信，只要将制茶工艺简单的阐述之后，他定有所启发，到时候应该能够炒制出更加高品质的茶叶。

　　梁老见陈余生虽然口头谦逊，但神态上却充满自信。

　　梁老谦逊问道：“还望余生指教一二！”

　　陈余生笑了笑：“指教倒是不敢，只是粗略表述所知罢了，梁老且听听是否有用吧。”

　　“这制茶一般分为采摘、收集、揉捻、萎凋、发酵、干燥和分拣七个主要阶段……这每个工序都有极致的手法，以现在的条件来说比较困难……”

　　陈余生将每一个阶段详细的为梁老解读阐述，梁老每听一个步骤，都觉得难以置信，仿佛颠覆了他对制茶的认知。

　　他制茶随性而为，制成什么样就喝什么样的，从来对品质没有什么要求，但是经过多年的制茶，他的经验也不差，只是不系统。

　　经过

第一百九十八章 蟒山红茶[1/3页]

『加入书签，方便阅读』