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第 124 章 第 124 章[3/3页]
提前搁水里整整泡了一晚,今天又用开水煮熟了,切成细长条,为了让笋的口感更嫩,又加盐抓捏一遍,然后清水洗过后放开水里再捞一遍,洒上盐、味精、酱油、小米椒、葱姜蒜,最后用滚烫的热油往上一淋就好了。
这样做出来的凉拌笋干丝干净卫生,口感鲜嫩,香喷喷,辣乎乎的,苏天吃的时候一般都是一筷子笋干丝加一块儿小米椒,既有笋的鲜味儿又有辣椒的刺激,用来下饭佐饺子是做好不过了。www.jieshengit.com
南方不比北方,没有那些坐席排位的规矩,过年过节的讲究的就是一个热闹,一家人高兴了没大没小的挤一团也是很正常的事儿。所以大学的时候跟着老师他们出去聚餐,苏天还小小的闹过一次笑话,那个时候他刚去京城没多久,不懂规矩,就直接坐在了主位上,要不是一个玩的比较好的同学悄悄提醒了一下,他就糗大了。
这会儿一听饺子要出锅了,大伙儿朝着离自己最近的座位就冲了过去,狗狗也被顾浩初揣在怀里,挨着顾老爷子坐下了。准确的说狗狗是被顾浩初挟持在怀里的,免得顾老爷子不让他啃老。
“来了,上饺子了,热乎乎新出炉的饺子,这一锅是猪肉白菜馅儿的,想吃别的馅儿的朋友们不要误伤,稍微一等哈,马上就好了。”
应大家的要求,这回一共弄了六七种馅儿,好几千个饺子,估摸着应该是满够吃的,结果第一锅饺子刚一上桌,一人还没夹到几筷子呢,就没了。
“诶,你丫不是想吃韭菜鸡蛋馅儿的嘛,抢我的猪肉大白菜干啥?”
“嘿嘿,这不是肚子饿嘛,放心,下一锅要不是韭菜鸡蛋馅儿的,我就给你留着哈。”
下一锅,鱼肉馅儿的,那个说不吃了的哥们儿砸吧砸吧嘴叹了口气,“没想到这鱼肉馅儿的饺子也挺香的,就是这小哥挣了这么多钱,怎么就不会换个大锅呢?”
“……”老子信了你的邪!
狗狗就几颗小米牙,啃起饺子来动作难免慢了些,大家把桌上的饺子一扫而光了以后,就不自觉的盯着他瞧,看他一口接一口,吃的小嘴儿油汪汪的,四下里响起口水吞咽的声音。
两只黄色的爪爪终于忍不住扒上了狗狗的裤腿儿,“汪汪”,给我吃点儿呗。
待会儿还有好几锅呢,看钱钱这样子是不准备轻易下桌了,苏天就说:“狗狗,钱钱那么想吃,你就给他点儿呗。”
“汪汪。”我是你最爱的钱钱哥啊。
狗狗两只黝黑的大眼睛盯着钱钱看了半晌,最后从饺子尖上撕下来一点点皮,递到钱钱面前,“吃。”
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