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-132- 这是你与我的宿命[2/3页]

　　没有回敬对方的意思。

　　他在网络上也当过巨人，素质嘲讽也不是没干过，不过现实生活中他就是一个相当儒雅随和的人了，不管对手怎么挑衅，他都不会和对方展开互动。

　　他转过身开始摆弄着厨台上的厨具，而主持人也拿着话筒很快揭晓了淘汰赛第一天的主题——鸡。

　　换而言之就是食材中必须有鸡肉，且鸡蛋不算数。

　　这个食材限制还是相对简单的，毕竟鸡鸭鱼肉是最常见的食材之一了，几乎不存在什么人从小到大没吃过鸡肉的。

　　而西野莲音这边，在短暂的沉吟了片刻后，很快就做出了决定——他打算做一份铁盘焗鸡，算是粤菜一种，难度不高，味道不差，关键是不容易和别人的做法撞车。

　　如果是在国内的八大菜系里，关于鸡的做法成百上千，发挥空间自然极大，但这里毕竟是日本，日料中关于鸡的做法显然就没那么丰富了，第一时间能联想到的除了炸鸡之外，就是咖喱鸡了，撞车概率极高，所以西野莲音压根儿就没考虑过用日料的手法来做。

　　于是，在决定好之后，西野莲音就去取了食材，准备开始制作。

　　他先将半只鸡切块，然后将葱白切段，洋葱切片，再切少许的姜片、沙姜、香菜梗以及作为配色的青红二色椒丝，很快便完成了前期的准备工作。

　　紧随其后就是鸡块的腌制工序了，他把鸡块放入碗中，加入鸡粉，鱼露，酱油，蚝油，米酒，麻油，盐焗鸡粉，然后再加入之前切好的配料，慢慢搅拌均匀——其中酱油的作用是增加酱香味，蚝油用来提鲜，米酒可以去腥提香，麻油则用来提高层次感。

　　也不是说这些调料缺一不可，甚至调料都只能算是锦上添花，没有哪个是雪中送炭的，但淘汰赛毕竟难度高，认真谨慎一些是必然的，能加一层保险是一层，不然翻车了怎么办？

　　于是，等腌制工序完成之后，接下来就没什么难度了，无外乎将腌制好的鸡块与配料加入铁盘，撒上香菜梗与红绿椒丝，然后用锡纸包裹起来，放在煤气炉上均匀烧制，等烧得差不多了，把锡纸剪开，就算大功告成。www.jieshengit.com

　　“我的作品完成了。”没过多久，西野莲音剪开锡纸，稍微闻了闻，确定这股浓郁的香味和预想中分毫不差，便迅速喊来了工作人员，将自己作品早早交了上去。

　　交完了菜，西野莲音环顾了一下四周，打算观察观察A组内其他选手的作品——大部分选手的水平都在lv2后期或者lv3初期，显然都是有真材实料的，大概对外国菜系研究得比较少，这里绝大部分参赛选手对鸡的做法都倾向于油炸或者做成咖喱鸡丁，其次才是炖或煮，一眼望过去做唐扬鸡块的就有七八个，果然和预想中的一样，撞车率太高了。

　　但也没办法，日料本身就是这样子，又不是国内的八大菜系，丰富到你研究一辈子都学不透的那种，做个鸡都能玩出一百零八种花样。

　　西野莲音随后又

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