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第六百五十三章:羊杂羊摊[2/3页]

  架着一口大锅。

  浓油赤酱,汤汁里翻滚着带着一丝腥味的香气,但很好的被这浓稠的汤汁给压住了,只剩下越煮越香的味道。汤水里的卤料包,外头的布料都变成了深褐色,证明这一包料子至少养活了一代人。锅里热着的是羊杂碎,木板打起来的平台上,搁着几个土瓷大碗,里面撒着葱花,蒜苗,芝麻,红油。

  ...........

  小摊这么多年只卖羊杂碎,一大碗羊杂裹着浓汤赤酱,撒上满满一层葱花蒜苗,淋上红油拌开。对于街头这些卖力气的摊贩,是最能补充油水和尝尝荤腥的好料。

  久在商街讨生活的小摊小贩,都知道巷子口这家羊杂碎的摊子。

  摊主是个身材高大,皮肤有些黝黑的汉子。

  据说这汉子曾经当过兵,受伤后退了下来,传了他爹的羊杂碎摊子。热气腾腾的锅前,汉子是个年岁不大,但却总是紧着眉头,粗眉大眼,活脱脱一个卖力气庄稼人的模样。眼窝子有些发黑,浅浅凹下去几分。

  ..........

  左眼的眼角,有一条刀疤。

  让这个粗眉的汉子,多出一丝戾气。

  仔细看的话,穿着褐色短打的汉子,胳膊的肌肉上也有几条浅浅的疤痕。这是他曾经当过兵的证明,身材高大,虽然是个不讨喜的模样,但因为是当兵退下来的,会几招把式,这条街上的人也不敢找麻烦。www.jieshengit.com

  接过自家阿爹的生意,靠着一口羊杂碎的锅,足够一家老小的吃喝。

  .........

  “杨大郎,这些天哪里发财去了?

  你这摊子足足有四天没有开张了,要是有什么发财的路子,不要一个人吃独食啊。老头子我家里三四张嘴等着吃饭,多少提携提携,也不枉咱在你家这摊子从老子吃到儿子。”

  ...........

  羊杂碎的摊子前,有个旁边卖胡饼的老翁肩头搭着一条汗巾,他用汗巾擦了擦头上的汗珠子。一脸笑容的看着杨大郎,缺了一颗牙的嘴巴说话有些漏风,但丝毫挡不住老头的大嗓门。

  一大早,东市开张。

  想要在东市外头的商街,抢一个好位置,也是个体力活。

  不但得来的早,还得会泼皮无赖的招数,这样才能占住一个自己的地盘。

  老翁是这个摊子的熟客,从他一巴掌打开杨大郎的手,端着羊杂碎的汤碗,自顾自往里抓着不要钱的葱花,蒜苗就看得出来。

  ...........

  “哪有什么赚钱的路子,一家老小就指着这口汤锅过活。

  前些日子累了,歇息了一段时日而已,家里吃饭的嘴巴不比胡伯你家里少。

  这不,还得为了生计,一大早起来支这口汤锅。”

  ..........

  卖着羊杂碎的小摊贩,胡老伯唤他杨大郎。

  看样子他在家里是排行老大,面色有些疲惫,杨大郎明显也不想和这老伯纠缠。

  他打算老翁不断往碗里淋红油的手,略带疲惫的说了几句。红油是值钱的玩意,羊杂碎耗油水,若不是常客,谁敢这么不要命的淋红油,摊主早就一巴掌招呼了上去。

  羊杂碎的摊子很小,也没有桌椅凳子。

  端着放了满满一层红油,浸润了葱花和蒜苗的卤煮羊杂碎。

  胡老伯轻车熟路的找了个石头台阶,两腿岔开,坐在了杨大郎身后。

  ..........

  这么多年,摊子上只卖羊杂碎,也不给位置。过来吃食的也都是小摊小贩,给一个大碗端着回自己的位置上吃,吃完了再把碗筷送回来。时间一场,这里的人也都习惯了如此。

  坐在石头台阶

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