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第218章 香味显现[1/3页]

　　“是的，母后说得没有错，这便是桂鱼，其刺少，食用方便，因此儿臣想以此鱼来做一道菜给父皇尝尝！”

　　桂鱼是淡水中的珍贵鱼类。其肉质细嫩鲜美，刺少肉厚，营养价值很高，分布于除青藏高原的全国各水系中。唐朝诗人张志和在其《渔歌子》写下的著名诗句“西塞山前白鹭飞，桃花流水鳜鱼肥”，赞美的就是这种鱼。

　　古代人吃鱼，若是碰上鱼刺多的，可能会被鱼刺给卡着喉咙，真是那样的话，就不会处理了。

　　百姓吃鱼，也便是十分小心，特别是刺多的。

　　而皇帝吃鱼，更加不能马虎。

　　因此李承乾才选用桂鱼这类的鱼来做一道菜。

　　而且对于鱼类而言，他们处理起来，总是会有些腥味，如此去腥这一个问题，也是一个十分头痛的问题。

　　但是李承乾就是有办法处理，还可以让鱼更好吃。

　　“喔？乾儿有心了！”

　　李世民十分开心的说道。

　　李承乾则道：“这是儿臣应该做的。父皇请看！”

　　而后，李承乾又是挥起了菜刀，三下两除五，不消一会儿时间，便将鱼给处理好了。

　　这等刀工，看在司膳眼中。

　　他不免的发出惊叹：如此刀工，没有个十年的功夫是下不来的，可是太子殿下看起来才十岁不到，他是从何学来的？

　　看着李承乾拿刀的样子，应该是经常在用。

　　同时也是好奇，一个小孩子哪里来的力气，毕竟这鱼肉也不算好割。

　　李承乾才不理会之，现在已经有了鸡、排骨和鱼，还有两口锅前面是空的。

　　接着，李承乾拿起了一把韭菜切好，还有几个白菜取心，放置一边。

　　这两道菜看起来就显得比较平淡了。

　　但是他敢保证，这两道菜一定也会让李世民觉得神奇，因为就从炒菜而言，他们肯定是没吃过，口味自然是十分独特。

　　加上烧的柴禾之中，有一咱木头的香味，使得菜品的味道将会更加美妙。

　　却是见得他将多的排骨和鸡肉全部放入第四口锅中，并且大

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