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第1040章 孩子发点心,三灶齐烹调[3/3页]

  。”

  苏连成第一个做出反应,跟着便是石涛迅速跟上前。

  然后两个人一起端起这一大盘,端到外面上到桌子上去。

  菜上桌,外面人群也是瞬间沸腾起来。

  “来了来了,第一道菜来了。”

  “哇,好大一盘虾仁啊。”

  “这个是炒虾仁的吗?”

  “对对,这个是清炒虾仁,好漂亮啊。”

  “真的好漂亮,关键怎么会有这么大的一盘?”

  “还真的是好大一盘呢。”

  ……

  人群议论着,也是很多人开始进行拍照,想要记录下这一刻。

  此时,在后厨里,陈威真的是有点激动:“我,我完成了,真的完成了。”

  冯一帆向大师伯竖起大拇指说:“大师伯果然是宝刀未老。”

  石晋斌笑着说:“大师兄厉害啊。”

  陈威回过神来,看向了冯一帆和石晋斌说:“谢谢。”

  冯一帆微笑着说:“好了,我们继续吧。”

  同时冯一帆又对后厨里其他人说:“你们也都开始吧,把你们的菜也都尽快上桌,三张大桌呢,都给我用菜把三张大桌给填满了,不许有任何一张桌子上的有空缺的地方,我们要让大家吃好。”

  后厨里众人也都是齐声回应:“是主厨。”

  接下来,冯一帆、石晋斌和陈威也都是一起烹饪后面的菜。

  可以说每一盘菜,三个人都是非常稳定的分开烹饪,并且几乎是能够做到完全的同步一致。m.jieshengit.com

  庄道忠也是在餐馆里站起来,远远望着后厨里并排烹饪每一道菜的三个人。

  老人也是忍不住感叹道:“一帆已经算是追赶上了师兄啊。”

  苏澜馨此时也已经站起来,盯着后厨里的三个身影,她的神情也是有些恍惚,仿佛是看到了,当初她还年少的时候,看到了后厨里忙碌的身影。

  那时候,站在主位掌勺的人,是苏澜馨的父亲。

  而陈威和石晋斌很多时候也都是这样,可以在父亲的身边帮忙。

  至于其他的师兄弟也都是在旁边协助,每一道菜可以说都是后厨里每个人集体付出的结果。

  多年过去了,如今苏记已经变样了,但是不变的是后厨里,主厨依旧是那么的优秀。

  在这一刻,苏澜馨从心底彻底认可了冯一帆这位新掌勺人。

  苏澜馨曾经觉得自己哥哥实力不足以成为掌勺人。

  但是今天看到后厨里冯一帆,她终于明白了,那个看上去与世无争,不是多么有天赋的哥哥,实际上也是一位真正厉害的厨师。

  也唯有哥哥同样优秀,才能够教导出今天这样一个优秀的徒弟。

  一道一道菜被三个人做出来,然后被送到外面的大桌上摆放好。

  看着一盘一盘的菜上桌,门外古街上围观的众人,全都是惊奇不已。

  因为每一盘的菜都是非常大的盘头,盘子里的菜分量可以说都是非常的足,感觉一盘菜顶的上平时餐馆里四五盘的量。

  当然,如果是某些大酒店里,可能冯一帆这一盘菜,顶的上那些酒店里十盘的量。

  随着各种炒菜基本上已经上桌,大家也看到了其他两个大桌上,也开始上了各种的菜,其中有着各种用猪肉做的菜肴,同时还有其他各种食材做的菜。

  而让大家惊讶的是,其中一桌全部都是中式菜品,另一桌则全部都是西式菜品。

  到了此时,大家也算是明白了。

  原来这才是苏记这次三头宴真正的样子。

  之所以是三张大桌,便是因为中间的一张是三头宴,旁边两桌分别是苏记后厨里中式菜品,另一桌是若餐厅后厨的西式菜品。

  如此一来,真正做到了中西结合,并且也真正又突出了苏记这份独特三头宴。

  在大家等候多时后,终于三头宴的大菜上桌了,首先便是扒烧整猪头。

  猪头经过了炖煮,冯一帆从锅中捞出来,然后又给放在了蒸锅中进行了一番蒸制,蒸制过程中也是用炖煮猪头的原汤,加入了一些提前烧好的鲍鱼和海参,又进行了一番炖煮和收汁。

  最后把蒸好的整猪头端出来,再把鲍鱼和海参进行围边,把勾芡汤汁浇在猪头上,如此三头宴的第一头《扒烧整猪头》完成。

第1040章 孩子发点心,三灶齐烹调[3/3页]

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