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第179章 比赛开始[2/3页]

　　都是他灵活的挪用红烧肉的做法才做出来的。

　　而且上好新鲜的鱼，他一直都是清蒸配蒸鱼豉油和葱油的，就要吃海鱼本身的鲜甜。

　　这种做法对于大型河鱼，尤其是冻货就有些不合适了。

　　这次比赛岂不是输在了起跑线上？

　　楚辞见到了马侃的表情，猜到马侃心中所想，微微一笑。

　　“马哥，你也别上火，转换一下思路。”

　　“你不一定非要做这种不常做的大型河鱼，小型河鱼可以选，酥炸，或者糖醋浇汁都很好。”

　　“这不是还有两天才比赛嘛，你就慢慢练习吧。”

　　“我有些困了，先回房间睡觉了！”

　　马侃微微点头，认同了楚辞的观点。

　　接下来的两天，楚辞把自己关在屋子里睡觉，马侃则在耐心联系河鱼美食。

　　转眼间，便来到了比赛当天。

　　提前一天，主办方便将一切都准备妥当，最重要的当然就是冬捕了！

　　这也是当地渔民百姓的丰收。

　　一群马匹拉着绞盘拖拽渔网，大量个头不小的河鱼被从厚厚的冰层打捞上岸。

　　这个季节的鱼，在冰层之下几乎吃不到东西，肠胃空空，是最干净的时候。

　　而身上用来过冬堆积的油脂也没有消耗殆尽，正是肥美的时候。

　　油香肉嫩，越炖越好吃！

　　当天还要拍卖头鱼，价格都居高不下。

　　楚辞作为参与比赛的选手，没有去凑这个热闹。

　　第一是嫌乎冷。

　　第二是做好准备。

　　比赛时间是在中午，一众选手整装出发，来到比赛现场。

　　今天同样也是全程网络直播，这样大的赛事，不广而告之，岂不是锦衣夜行了。

　　主办方甚至请来了专业的主持人进行现场讲解。

　　“欢迎各位好朋友们收看我们冬捕的实时直播！我是主持人大成子！”

　　“今天的冬捕又是一个丰收年，产量再获新高啊！”

　　“接下来就是我们万众期待的美食盛宴，全国选手都赶来参加的河鱼大赛！”

　　主持人大成子将手一扬，镜头先给到了各位评委。

　　评委一共十一人，既有官方代表，也有商界大拿

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