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第 125 章 一百二十五章[3/3页]

　　鲜感，很期待，我听你的！”

　　俞向安：“行！”

　　俞向安就把她送到了美食城，王瑜妍成了一个检查员。

　　负责检查该美食城内入驻商家的卫生、证件、是否店大欺客等等杂七杂八的。

　　为此她又接受了一些培训，不培训她都不知道要检查什么。

　　这是必要的，要是商铺的店家卫生严重不合格，甚至是有毒的，他们也会被牵连。

　　时不时的抽查，对双方都是一个保障。

　　来到这里，王瑜妍的步调一下子放慢了，在这家店逛逛，然后去那家店逛逛，来到这里工作了一个月，胖了三斤。

　　体重秤上的数字让王瑜妍不敢相信，这才过去一个月！

　　她知道这一个月她去检查，吃的东西有点多，但是这是不是太夸张了！

　　她明明有节制的！

　　王瑜妍看着肚子上的肉肉，简直要哭晕在厕所。

　　不行了，明天开始一定一定不能在吃了！

　　她这个吃一口那个吃一口，看起来是不多，但是架不住数量多。量就上去了啊。

　　她在这边反省，还跟同事取经，结果她的同事一个个挺着自己的肚腩，“你要问什么？看到它你还有什么不明白的。”

　　王瑜妍：“……”

　　过于真实和惊吓。

　　她的同事没有一个是瘦子，这太恐怖了！绝对不能再这样下去。

　　等到俞向安问她在那边工作得怎么样的时候，就听到了王瑜妍的这个哭诉，“外婆，我第一次知道我的自制力这么薄弱，我会好好锻炼的！”为了她的小蛮腰，拼了！

　　虽然有些不厚道，但是……

　　俞向安：“哈哈哈哈哈！”

　　忍不住笑出声。

　　“除了肥肉，还有别的收获吗？”

　　要说别的，也有。

　　比起美颜的销售部，在这里的日子太悠闲了，同事也十分的友好，在美颜销售部彼此还有竞争压力，但是这里就很养老了。

　　她没有什么要做的地方，检查这东西坚持原则，细心就足够了。

　　但是她又不会一直做检查员，王瑜妍也有趁机观察了其他的。

　　比如人流量，客人倾向等等。

　　每一个城市都不是只有他们一家，也有其他的，还有的是由政府组织形成的美食街。

　　看的多了，其实美食街美食城大同小异，都是臭豆腐、麻辣烫、串串、烤肉、凉皮、火锅、寿司、鸡翅鸡爪猪蹄……所有都有的大杂烩。

　　因为大家都有，特色就没那么容易显出来了，这个时候优势就在于味道和价格，哪一个美食城好吃的东西更多，价格更实惠，就能获得更多的人流量和客源。

　　而她外婆的美食城有一个优势，就是经营时间久，老客户回头客多。

　　租金这一块相比也不会太高，这样子就能降低一点商家的成本，最终定价会比别人家便宜一点点，不要小看那一点点的差距。

　　很多人愿意为了那一块钱的差价，走上一两公里。

　　还有一个重要的优势就是周边配套成熟了，除了吃的，还可以逛服装，逛鞋子逛其他的东西，彼此互相配合，那生意不好就没天理了。m.jieshengit.com

　　要说毛病的话也不是没有。

　　王瑜妍不止一次听到某些老顾客看着菜单说没有新款了，很多店铺都没有创新。

　　很多人是喜欢尝试新东西的，哪怕不好吃，下次不会再去，但是没有去过就是想去尝试一下，也许能够挖到宝藏呢？

　　这种心态很多人都有，包括王瑜妍自己。

　　俞向安问他，“那如果是你的话，觉得应该怎么做来改善这个问题？你也看到了，生意不好的那一些，这租金不便宜，不会坚持太久，然后就会有新的商家入驻进来，而那些能够坚持下来的，他们生意好，赚的也不少，他们就没有太多的精力花在创新上，因为他们的老本已经有很多客人了。”

　　王瑜妍延伸下去，这个问题这样看好像不是很严重，因为市场优胜劣汰，那些做的不好吃的坚持不下去了，能够坚持下来的店都是有客人喜欢的，那这样的话创新一个不知道受不受欢迎的品种自然就不那么热衷，那些生意不好的为了挽救，就会死命的折腾创新。

　　这样一来，新鲜感不就有了吗。

　　俞向安：“你再待两个月。”

　　这两个月，她仔细观察，发现大家的菜单不是一成不变的。

　　会随着季节的变化，加上季节新品。

　　她之前观察的确实也有，但是大部分能满足。

　　至于说一周出现一个新品，这很多人都没有那个时间精力金钱去做到。

　　三个月一到，王瑜妍的试用期结束，她辞职了。

　　还是老样子，问她想要去哪里，王瑜妍还是说让外婆来决定。

　　每到一个地方工作，接触原先不曾接触的东西，才能切实的体会到面临的问题。

　　到了一个新地方，新工作，都会有不同的感悟。

　　太有新鲜感了。

　　……王瑜妍就被安排到了海边度假酒店当后勤。

　　在去报道之前，外婆给了她一个问题，如果让她主持一场上千人的婚宴，她有把握吗。

　　外婆希望她一个月后给他一个答案。

　　一个月不到，王瑜妍上交答案，不行。

　　上千人婚宴的场地酒店里有，但是这真的是一个大工程，不常看。

　　桌子，椅子，场面布置，司仪，饭菜，酒水，上菜等等对于一家酒店来说都是一次挑战。

　　她来到这里半个月后，有幸参与了一场六七百人的婚宴组织，折腾的她差点没吐血。

　　新娘对婚宴的布置有许多意见，顾客是上帝，他们这边只能配合着婚庆装饰公司让新娘满意。

　　婚礼大部分时候是一生一次，想要尽善尽美的心态王瑜妍完全理解，但是这也太折腾了吧！

　　光是婚宴现场鲜花的布置就打回了十多次！

　　未婚的王瑜妍没有结婚，就为婚礼感觉到了疲惫。

　　他们酒店方还不是对方吹毛瑕疵的直接承受者，直接承受者是婚庆公司，就这已经让她头痛了，菜单方面对方也是几经斟酌，另外还有婚宴时主题、桌椅的颜色花纹等等……

　　简直了！

　　服务业真的太不容易了！

　　遇到好说话的好说，遇到不好说的，那真是折腾得人心神俱疲。

　　林川柏看着外孙女疲惫的样子，笑看着俞向安：“你是故意的？”

　　俞向安没否认。

　　这个客人确实不容易伺候，她们之前定的是另一家酒店，结果沟通的不满意，她宁愿不要定金也要换一家酒店，她不缺钱。

　　这样的客人无疑是不好沟通的，但是这样人也更能锻炼人。

　　林川柏则是在想一个问题，经历了一次这样的婚礼组织以后，她以后会不会对婚礼有心里阴影？

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