『章节错误,点此报送』
第131章 倭寇要报复[1/3页]
贺川找来的这些渔民一看就知道以前经常用生蚝来饱肚子,从蹲在礁石旁开始,手上的动作就没有停下过,非常熟练。
最后一块礁石被涨潮的海水淹没后,五个渔民竟然在半个时辰内采集了二十多斤生蚝肉。
“去鱼干作坊,本世子给你们变个戏法!”朱以派拿到生蚝肉就直奔鱼干作坊。
那里有他需要的所有工具……
先把生蚝肉清理干净,不放水入锅熬煮……
生蚝肉里面的水分全被煮出来后,捞出肉块继续熬煮肉汤,中间加入红糖,直到汤汁浓稠变色,还要两百多年才问世的蚝油就做成了。
蚝油是除了味精外提鲜最好的调味料,甚至在某些方面可以替代味精。
朱以派暂时生产不出味精,但可以少量生产蚝油供应商行即将开业的酒楼,提高酒楼饭菜味道,从其他酒楼抢生意……
足足用了两个多时辰,一小锅蚝油才制作完成。
闻着空气中弥漫的鲜甜味,朱以派不尝就知道蚝油制成了!
“这就是本世子跟你们说得戏法!”朱以派一脸激动道。
“锅里的这些汁液可是宝贝,炒菜加了他,味道至少能提升四成!”
“我给他起名叫味鲜,可以让饭菜味道更加鲜美的意思!”
“林百户,我决定在鱼干作坊旁边再建一座味鲜作坊,开始的规模不用太大,每天生产五十斤味鲜,够商行酒楼自己用就行了!”
“等酒楼把味鲜的名声打出去,有人想出银子购买,我们再扩大工坊规模。”
“锅里的两斤多味鲜是用二十斤生蚝肉熬制而成,算下来平均十斤生蚝肉熬一斤味鲜,日产五十斤味鲜需要五百斤生蚝肉!”www.jieshengit.com
“一个妇人一天挖五斤生蚝肉,总共需要一百个妇人。”
“作坊还需要十个人清洗跟熬煮生蚝,总共需要一百一十人……”
“作坊里的十个人必须固定,对咱们千户所绝对忠诚。”
“味鲜的生产配方太简单,外人很容易学会。想要多挣银子,作坊的保密措施必须做好!”
“挖生蚝肉的妇人不用固定,谁想挣银子谁去挖,但必须提前到味鲜作坊报备,每人
第131章 倭寇要报复[1/3页]
『加入书签,方便阅读』