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第69章 山哥[2/3页]
奸笑道“你等着,我去去就来”
金龙鱼飞速跑去集市上买了一条鱼回来。
对待这种事情,鱼叔一向是很谨慎的,丰富的经验让他做事前能想出别人三步远。
说不定以后要跟这边的鱼贩进行长期合作,如果让他们认出自己的身份,可能过不久就会出现诸如“猪”低买高卖、以次充好商业诈骗的新闻。为了不叫人看出自己,他特意换了身衣服,还变了张脸,买完东西后一路小跑地冲回来。
金龙鱼买的就是菜市场里很普遍的鲫鱼。挑的最便宜的人工饲养的品种,只要九块钱一斤。腥味较浓,肉质也不够鲜美。
他找了个盆,将鱼放进去,开始对着鱼做“排毒养颜”。
其实也不过就是将鱼肉里的不良杂质排出来而已,包括在饲养过程中不小心吃进去的有害物质。用妖气在鱼全身上下走了一圈,给他们渡上自己金光闪闪的金龙鱼的美丽。
慢慢盆中出现黑色的絮状污渍,鱼的鳞片也变得富有光泽起来。
他将鱼拿起,捏在手里实验了下,感觉是更加活跃了一点,甩尾的力道都变大了。觉得差不多行,乐颠颠地送去给寥寥云。
老太爷还有几位食客早就吃完了,站在墙边没走,就想看看他们这边卖的鱼是个什么水平。
“鲫鱼啊”寥寥云拿过鱼,一刀快速将鱼拍晕,点头说“那就做一道鲫鱼豆腐汤试试。可行。”
鱼汤是要慢炖的,寥寥云腾出一个锅让它们慢慢煮着,继续准备其他客人的餐点。
这一等又是半个小时,店里客人来来往往,不少食客听说“猪”要出新餐品,也想留下旁观,可因为人员过多,被道士们无情地请了出去,只留下最早的那几位。
老太爷靠在墙上,开始站不住地敲腿,不停地瞥向角落那个大锅,催促道“哎呀差不多就行了。鱼肉是快熟的。先吃吃鱼肉的味道怎么样,不需要把汤炖得那么浓了。”
寥寥云淡定道“心急吃不了热豆腐。”
老太爷“我不吃里面的豆腐,我吃鱼就可以了。”
然而寥寥云不为所动。
在老太爷不知道第几次发出感叹的时候,才终于掀开了锅盖。
白色的雾气窜了出来,鱼肉的鲜味也飘满店铺。跟猪肉的香味不同,或许是因为豆腐的中和,它隐隐约约带着一点奶香味。
寥寥云关火,用打汤勺舀了一块豆腐,率先尝一口。
店里店外几十双眼睛一齐盯着她。
片刻后,寥寥云放下筷子,点头说“不错,还行。”
老太爷不要面子的吞口水。眼神无辜可怜。
表情跟姿态都太过明显,实在让人难以忽视。
寥寥云拿过几个小碗,分别舀了点汤,又顺着脊骨别了块鱼肉下来,递给等在后面的常客们。剩下的圈被鱼叔盛走了。
寥寥云擦着料理台,观察众人的表情。
热汤下肚,众人幸福地眯起了眼睛。
“很鲜啊,这也叫还行”
老太爷表情活跃起来,耸着眉毛道“我看着你只是简单处理,也没放多少的调味品,但是汤里却没有一点腥味。汤的颜色炖到奶白,鱼肉入口即化,鲜味也毫不逊色。”
另外一人喊道“这豆腐才是真绝色啊煮到膨胀,洗满了汤汁,极其入味。一口咬下去,里面的汁水从细缝里喷溅出来。鱼鲜跟豆制品的搭配,啊我的天呐。”
老太爷被他说得食指大动,仔细一看,急问道“那为什么我的碗里没有豆腐”
寥寥云答说“你不说你不吃豆腐吗”
“你为什么那么在意我吹牛的话,当什么都没听见不行吗你这孩子故意欺负我老头儿,没意思了啊。”他将碗往前递,卑微道“给我来一块,我就吃一口。大一点的豆腐。来吧。”
寥寥云一指“没有了啊,都被鱼叔盛完了。”
老太爷瞥向金龙鱼。鱼叔抱着碗转了个身,不给。
“我碗里也不多这是小鱼知道吗给你们分了以后连鱼肉都没有了,现在还想抢我的豆腐,过分了啊”
老太爷朝他走去,碎碎叨叨道“你自己养的鱼哪时候不能吃啊我年纪大了吃一顿少一顿,年轻人呐”
金龙鱼飞速逃跑“你不要想碰瓷,我太了解你们了你不要过来,我怕”
寥寥云不管他们闹。锅里还剩下一些汤,她捏着下巴陷入沉思。
没有鱼腥味的话,其实用来炖猪肉似乎也不错。
染上腥味会影响猪肉本身的口感,可是这个鱼汤就不会那么霸道了,加上豆腐中和,反而有一种温润包容的感觉。
寥寥云于是从柜子里翻出库存猪肉,片了薄薄的一片,放进刚刚止沸的鱼汤里涮了一下。
浓郁嫩滑的猪肉,带着独有的油脂香气,外层裹上一层鱼汤,入口后稍加咀嚼,味道散发出来。
比鱼肉更有回香,切更令人深刻。
她大手一拍,满意道“还是我的猪肉最好吃”
客人幽怨看着她。
他们也知道啊,只是钱包它不允许
几人将碗放下,说了句“谢谢”,相继转身离开,给她的店腾空间。
没多久鸿鹄提着餐盒回来了。彼时金龙鱼正霸占着一张椅子,坐那儿消化。
鸿鹄鼻子动了动,觉得不大对劲。走到金龙鱼的旁边,低头一看,果然见盘子边上吐了一些细碎的鱼刺。
他捂着心口,不敢相信道“鱼,你在吃啥你为什么能吃鱼”
金龙鱼沉浸在商业帝国的幻想中,痴痴笑了两声“鱼吃鱼不是很正常的事情吗不然是要我吃草吗我跟你说,我不仅吃鱼,我已经决定要卖鱼了以后对面那家店,就拿来卖火锅。我将会为店铺做出巨大的贡献”
鸿鹄歪下脑袋,将脸怼到鱼叔面前,危险道“嗯那你说你不吃同类呢”
鱼叔“我什么时候说过了”
鸿鹄放下餐盒,让寥寥云拦着自己,千万别把店给打没了。
鱼叔眨了
第69章 山哥[2/3页]
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