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第 113 章 第113章[2/3页]

　　好，看来我今天来得正是时候。”听说是新出的炒饭，赵有为很高兴。

　　并不这么认为的周玲看了他一眼后，拿起抹布重新把桌子又擦了一遍。

　　赵有为进入店里刚坐下来没多久，阮绵蛮就端着盘子从厨房里出来。

　　“小老板，快给我尝尝你新做的炒饭。”提前把筷子抓在手里的赵有为看到她后立刻道。

　　阮绵蛮闻言，下意识走过去，将炒饭放到他面前。

　　“真香！”赵有为深吸一口炒饭的香气后，一边端起盘子一边道，“这是什么炒饭，看起来还怪好看的。”

　　话落的同时，一大口饭已经进入嘴中。

　　入口先尝到咸鲜味，等咀嚼过后，香肠的q弹，洋葱的脆嫩鲜香，玉米的清甜脆爽，以及一种松软咸甜的味道和米饭的韧劲和在一起，好吃的同时，又有种说不上来的感觉，总之别有一番风味。

　　赵有为正在思索那个松软甜咸的食材是什么时，就听阮绵蛮道：“这是月饼炒饭，你觉得如何？”

　　“啥？咳咳咳咳……咳……”赵有为被呛了一下，拍着胸口缓过来后，难以置信地看着她，“你刚才说这是什么炒饭？”

　　“月饼炒饭啊，你没吃出来么？”阮绵蛮觉得以月饼丁的大小，应该容易吃出来的。jieshengit.com

　　她不说时，赵有为压根不会往那方面想，现在听完她的话，仔细看过去时，立刻就认出来，那些夹在米饭中间的金黄色小丁，可不就是月饼嘛！

　　赵有为有些无语地看着她：“不是，你怎么想起来用月饼做炒饭？”

　　“不好吃吗？”阮绵蛮不答反问。

　　“倒也不是不好吃。”赵有为说完，又吃了一口炒饭，“就是你要是一开始跟我说这是月饼炒饭，我肯定要犹豫一会才会尝试。”

　　阮绵蛮道：“为何？”

　　“月饼炒饭，你不觉得光听这个名字就很有黑暗料理的风格吗？也就是你，才能把月饼炒饭做的这么好吃。”赵有为道。

　　“很好吃吗？”擦完桌子的周玲见他一口接一口的吃，好奇道。

　　“味道很丰富，带点咸甜口，但竟然还挺好吃的。”若不是亲口尝试，赵有为都不信，月饼还能炒饭，而且味道还这么好吃。

　　阮绵蛮见他吃得不错，直接拿出手机，将方才拍的图片上传菜单。

　　想到月饼炒饭开卖后，很快就能解决店里的月饼，她心里总算放松一些了。

　　她才上完菜单没多久，赵有为已经将一盘月饼炒饭吃完，甚至还有点意犹未尽。

　　他一抹嘴后道：“没想到月饼还可以这么吃，小老板，我家里还积了不少别人送的月饼，要不待会让人给你送过来？”

　　阮绵蛮闻言，立刻横过去一眼。

　　这一眼，颇有几分像司景霖睨人的气势，让赵有为懵了一秒后，求助的看向在场的另一个人。

　　对上他的眼神，周玲好心解释道：“老板就是因为店里的月饼太多解决不掉，这才想到要做月饼炒饭。”结果你还说要送月饼，可不是哪壶不开提哪壶。

　　“咳……那我不送就是了。”赵有为说完，总算想起来自己过来的目的，“对了，小老板你可以帮我做一份香辣蟹吗？昨天想突然想吃这口，结果去的那家店做的很不合口味，搞得我一觉醒来还惦记着。”

　　不提他们合伙开厂的关系，光是他店里老顾客的身份，阮绵蛮也不会拒绝。

　　当然，重点还有一个只要不提送月饼，那他们就还是好朋友！

　　让他稍等一会后，阮绵蛮就进厨房忙碌起来。

　　香辣蟹做法倒是不难，但想做好吃，也没那么容易。

　　将螃蟹切两半后，为了防止蟹黄在烹饪时跑掉，得先在刀切面上裹一层粉，炸至金黄后备用。

　　冷锅下油，八成热后下入自制豆瓣酱炒香，再加入葱姜蒜、花椒、八角等调料爆香。

　　爆香后倒入螃蟹，再加桃花酒翻炒几分钟，最后加入盐、糖、老抽等调料焖上一会。

　　香辣蟹特有的香味从厨房里飘出来，别说周玲，就是刚吃完一碗月饼炒饭的赵有为都忍不住咽口水。

　　香辣蟹出锅后，四只八个半边螃蟹整整装满一个大圆盒。

　　“谢谢小老板！”拿到香辣蟹后，赵有为结完账就迫不及待拎着外卖回家，准备大吃一顿。

　　他开车直接回到赵家老宅，坐在大厅的沙发上后，迫不及待开始拆包装。

　　盖子刚一打开，一股香辣中透着蟹鲜的香味瞬间飘出来，光闻着就令人食指大动。

　　“真香！”

　　他连手套都来不及戴，随便从茶几上抽了张湿纸巾擦擦手后，捏起一只螃蟹，对着切口裹粉的地方先咬了一口。

　　薄薄的一层面粉已经吸满蟹的鲜味和调料的香辣味，吃进嘴里美味极了。

　　啃了两口解馋后，那香辣鲜香的味道另他不住舔唇。

　　等掀开蟹后，等把蟹腮等不能吃的部分去掉，他迫不及待咬上蟹黄，一股香辣咸鲜的味道顿时弥漫整个口腔。

　　虽然都说清蒸才能保留螃蟹的鲜甜和原汁原味，但重口味同样有重口味的美味。

　　反正比起清蒸，赵有为更喜欢吃这种香辣蟹。

　　“大上午的就吃这么重口味的东西。”赵老爷子从楼上下来，就闻到一股浓郁的香辣味，转头就看到正坐在沙发上吃得香喷喷的孙子。

　　“爷爷你要不要来一个，小老板做的香辣蟹真是太好吃了！”赵有为头也不抬的招呼道。

　　赵老爷子下意识道：“螃蟹还是清蒸的好，吃起来原汁原味。”

　　话是这么说，但满室飘香的味道还是挺馋人的，赵老爷子脚步一转，却是走过来坐在沙发上。

　　“您刚不是说清蒸的好吗？”赵有为见他坐下来拿起一只螃蟹，忍不住道。

　　“我说清蒸的好，跟我吃香辣蟹有什么关系？”赵老爷子正眼都没给他，直接低头吃起香辣蟹来。

　　即便觉得有关系，赵有为也不敢说啊，最终只能安静的继续吃螃蟹。

　　香辣蟹的调料特别香，别说已经入味的螃蟹，就是底下铺的黄瓜都特别好吃，一老一少吃起来后就有些停不下手。

　　赵有为不是特别能吃辣，所以这份香辣蟹其实没

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