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第 33 章 第三十三章[2/3页]
来要放的是要烫的食材。”何连并未停筷,继续道“中心格是火力最猛的一格,滚烫的汤汁嘴适合烫熟爽口类的食物,如毛肚,鸭肠,腰片,肥牛等,只需要烫上几秒,食材微微弯曲收缩就可以食用了。”
说着,何连将烫好了的毛肚放在怀景的碗中,配上一碟用菜籽油,蒜蓉,椒盐,味精,耗油,葱花,香菜制成的油碟,递了上去:“来,尝尝?”
怀景皱了皱眉,有些疑惑地要接过,但何连却往后一缩。
怀景:???这是给吃还是不给吃?
何连将毛肚在油碟里点了点,连着筷子伸到了怀景嘴边:“张嘴。”
怀景翻了个白眼,还是张嘴:“啊——”
毛肚刚在嘴里转了个圈,才刚到喉咙的位子,怀景就被狠狠呛了一把:“咳咳咳……”
怀景咳嗽了好一会儿,才抬头,眼里还带着泪光:“好辣!”
何连帮他擦了擦嘴角:“蘸了油碟可以缓解食物的辣度,吃到嘴里的时候能少些辣感,还有淡淡的油香味。”
“辣的话,适应了就好吃了。”
果然,刚刚还嫌辣的怀景,在吃到第三块毛肚的时候已经食指大动:“好吃!辣得太爽了!”
何连帮着烫食材,在各类烫着吃的食材被怀景三两口解决得差不多的时候,他开始往十字格的中火区域下了些个麻辣牛肉,黄喉,耗儿鱼等食材,等着它们慢煮。
怀景吃着差不多了,麻辣的劲儿开始上头,于是点了碗米饭搭配着,边吃边感叹道:“在国外这几年吃到的中餐基本上都是粤菜,虽然好吃,但和火锅比起来,还真是隔靴搔痒——”
说着,怀景好奇道:“你也不是重庆人啊,怎么这么会吃火锅?还懂得九宫格该怎么吃?”jieshengit.com
边说着,怀景边要动手自己去烫菜。
“我帮你弄,你等着吃就好了。”何连挡住怀景要自己烫菜的手,“虽然我妈平时是真的不搭理我,只知道出差和码论文,但这九宫格火锅,竟然是她教我吃的。”
“我妈这么多年做科研,走遍了大江南北,吃遍了各家珍馐,到头来最喜欢的还是这一手火锅。她说吃火锅的时候,人才是最畅快的。”
怀景听着,手上的筷子一顿:“说起来,我妈在过世前,一顿饭都没有给我做过,即使在美国上学的时候,我和她难得的重新住在一个屋檐下。”
这句话,信息量有点太大了。
好在怀景没有理会有些僵硬的何教授,自顾自地说道:“ChubbyScience是我妈的公司,在我爸妈离婚了之后,我妈就漂洋过海去了美利坚另立门户,建设自己的商业王国,直到三年前,她检查出了癌症,于是她让秘书联系上了我,直接把我送去了美国。”
“三年前……”何连突然想起了什么,“所以三年前,你不辞而别,是因为你妈病危?我还以为……”
“你还以为什么?”
何连掩饰般地抿了一小口茶水:“我还以为,你没觉得我们是在谈恋爱,所以该走就直接走了。”
怀景气急:“我没觉得我们在谈恋爱?那我怎么住的你家?那我怎么……”怀景压低了声音,手却拧上了何连的大腿,“我要是没把你当男朋友,结合热能找你?我不会自己打抑制剂么?
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