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第 27 章 真人秀E1(17)[1/3页]
蔚莱看他垂头丧气的模样,自责的情绪一下涌上心头,又不知道该安慰他,手足无措的把剥好皮的番茄放下又拿起。只能在心里对自己暗示,按他现在这身份,怎么可能混那么惨,估计又是装的。
二人一个烤,一个剥,等六个西红柿全部处理完毕,蔚莱也平复了心情。
“然后把西红柿切丁。”斯文站在侧后方指导道。
刀架在靠近江竞那一边,蔚莱捅捅他。
江竞这时候却跟完全看不懂眼色似的,自顾自开始切丁。
蔚莱盯了他两秒,看他还不为所动的切着自己手里的番茄,转身准备从他后面绕过去拿刀。
“这个切好了,你帮我装起来吧。”江竞猛地后退一步,再一次挡住他的路,扭脸朝他笑的人畜无害。
蔚莱并不买他笑脸的账“让让,我拿刀。”
江竞看看他,把自己的刀放下,挑了把最顿的递给他。
注意到江竞的不情愿,蔚莱挑挑眉,大刀阔斧劈砍了起来,等江竞把四个番茄切成丁整齐的码在盘子里,蔚莱这半边的两个已经完全化为了番茄泥。
江竞面色不变,先从他手里把刀抽出来,再将番茄泥装进碗,和自己的番茄丁换了个位置。
斯文把他们俩的小动作看在眼里,笑而不语。
韩骁他们还没回来,江竞的面做不了,就在旁边给蔚莱打下手。
“少许油,少许是多少啊?”斯文只能上前,把油倒进锅里,再让蔚莱开火。
“先放冰糖,开最小火,等冰糖融化完,再加入香料。”察觉到蔚莱的不安,斯文改变用词,把所有操作都细致的一一描述出来。
江竞则站在一旁,等蔚莱一招手,就把已经准备好的食材装在小碗里递给他。
几个八角搭配香叶、辣椒、桂皮,考虑到他不吃葱姜蒜,江竞把姜块切得很大,葱段也打好了结,方便等会儿捞出来。
靠着锅边把香料放下,蔚莱强忍带手套的冲动,翻炒起来。
“看火候差不多,葱段变黑,就可以加入番茄了,加浅半勺盐,中火翻炒,至番茄出汁。”斯文给出下一步操作。
看油都老实呆在锅里没有往外溅的意思,蔚莱逐渐放下心来,捞出葱姜,再顺着锅把番茄倒进去,调成中火。
切丁的番茄出汁比块状更快,斯文加快语速“加入两碗清水,水开之后去除浮沫。”
“我们回来啦。”蔚莱正小心翼翼的瓢着浮沫,身后传来了单察的声音。
“来看看你们需要的东西是不是都齐了。”韩骁也出声招呼道。
斯文和江竞对视一眼,自发绕出灶台去帮他们把需要的东西挑选出来。
瓢完浮沫,没等到接下来的指示,蔚莱头也没回,专心致志的盯着自己的锅问道“然后呢?”
“先放牛腩,再加两勺料酒,一勺生抽,一勺老抽,一勺盐,最后加三碗水。”蔚莱专注于加料,完全没注意导师换人了。
“大火煮开后转小火炖煮。”江竞等他加完水,接着道。
趁他看锅的功夫,迅速刮了个土豆切块,等水开关上锅盖收汁前递到蔚莱手边
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第 27 章 真人秀E1(17)[1/3页]
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