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第 48 章 第 48 章[1/3页]

　　给出十种食材,要求展现出至少五种刀法，这个题目对一些人来说非常的简单，甚至只用一种食材就能切出花儿来,但对于另一些外行人完全就懵了,切菜他只会横着切、竖着切，再不行还有斜着切,哪里知道那么多刀法啊。

　　可以说是会者不难，难者不会，一下子就能看出差距来。

　　主持人一排排的巡视过去,还会随机采访他们中的一些人。

　　“请问您为什么在拍黄瓜呢？”主持人好奇地问一个小胖哥。

　　小胖哥抬起头来,露出一个憨憨的笑来：“我想不出别的刀法了,拍黄瓜算一种吗？”

　　主持人无语凝噎一秒：“……这算您自创的拍刀。”

　　“哈哈。”俞安桐扭着头看热闹,笑声都差点压不住，这些人太有意思了。

　　主持人走到俞安桐这里,道：“看你笑得这么开心，看来这一轮挑战对你们来说完全没有压力啊。”

　　俞安桐笑着翻手示意主持人看案板,只见林浩宁手法飞快地变换着不同的切法,显然毫无压力。

　　林浩宁切着，俞安桐解说道：“这是铡切、这是滚刀切、压刀切、拍刀切……”

　　摄像跟过来给了他们一个镜头特写，主持人朝他们比了个大拇指,想起刚才他说的拍刀,问道：“所以真的是有拍刀切这一种刀法的？”

　　“有的。”俞安桐笑容加深,显然也是想到了刚才那个拍黄瓜的小胖哥,“不过不是用刀拍食材,而是把刀刃嵌进食材里，一手持刀柄，一手手掌猛击刀背，使得刀刃受力斩断食材的一种刀法。”

　　主持人点头道：“受教了受教了。”然后继续往下一排走去。

　　十分钟说长不长，说短不短，许多选手抓耳挠腮的功夫，十分钟就到了。

　　“好！时间到！”主持人喊道，“所有人停下你们手中的动作，你们每个人身旁的摄像头都精准地记录下你们所采用的刀法。”

　　有工作人员查看镜头回放、计数，挑战失败的选手直接被通知离开现场。

　　“根据统计，一共有36组选手通过第一轮的挑战！恭喜这36组选手！”

　　“现在你们可以看到这里有一扇门，这扇门后有五位评委老师。”主持人道，“接下来你们有一个小时的时间，进到我们的食材超市选取食材，做一道你们最拿手的菜式。”

　　主持人继续道，“你们将带着你们做的这道拿手菜走到这扇大门后，去打动门后的五位评委老师的胃，五位评委中有至少三位评委老师喜欢你们的菜，你们才有留下来竞争厨神的机会。”

　　“现在我们先通过大屏幕来认识一下我们的五位评委老师。”

　　主持人刚刚指着的大门变亮，原来这扇大门其实是两张合并在一起的可移动电子屏幕。

　　电子屏幕上显示出五位评委老师的影像，他们朝外面的人挥手打招呼：“欢迎大家的到来。”

　　“也欢迎五位评审老师。”屏幕镜头切换，变成最左边开始的第一位评委的单人影像，主持人道，“我们首先来认识第一位评委老师，著名美食评论家、同时出版过多本饮食文化书籍的自由撰稿人青柠小姐！欢迎！”

　　青柠是一位37岁的知性女性，及腰的大波浪长发和色号鲜艳的正红色口红，使得她看起来成熟而富有魅力。

　　接下来主持人依次介绍了其余四位美食评委，分别是国内某知名酒店的行政总厨孙茗，他身材中等，看起来四十多岁的样子，小小的眼睛中透露着精光，给人精明干练的感觉。

　　坐在最中间的是中华厨师联合会副会长，江流深，今年75岁高龄，一生为发扬中华美食做了很多贡献，他头发花白，挺着个凸出的啤酒肚，一身棕褐色唐装，面色红润，看得出气色很好。

　　接下来是娱乐圈中有吃货称号的明星沈月馨，她的长相在美女众多

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