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第 143 章 杀猪[2/3页]

　　大家自己去看就行。

　　唐妈也记不住，有人拿番薯来换，她用自己小册子比划着对上就行。

　　兑换这边忙上了，杀猪那边也不清闲啊。一大桶的热水端出来，那是着急忙慌的，毕竟这么冷的天，虽然用塑料布遮了下，但大雪还在飘呢，水冷得快，马上将猪塞进去，猪毛先挂掉一层。

　　然后就是开膛破肚，肚子里的货全掏出来，该拆分的拆分，该清洗的清洗，屋里的热水那是一桶一桶地往外拎……

　　也就是随便洗一洗，主要是不能让肠子里的东西都给清理掉，这玩意儿占重，不清理掉，也没办法卖出去。

　　这猪全拆分完了，哑巴就将他们丢进箩筐里，搬着箩筐过来，站在唐妈边上，他就跟着兑换点，谁要多少，杀猪刀一刀下去，多一点也不是太计较，少一点的再割上一块给人补上。

　　反正唐妈就负责收钱算钱，帮忙的婶子已经拿着空了的猪血的盆去接第二头的猪血了！

　　这外头忙得热火朝天的，唐秋早早被外公拉上了躲在厨房，唐舅妈被赶出去帮着唐妈维持秩序，她弟弟让去杀猪那边帮忙，还有两个表弟那就留在屋里烧火烧水。既然肯定要被蹭一顿了，或是给出去些了，那倒不如好好将人使唤起来，免得在眼前呆着惹人烦。

　　莫朝夕拎了个猪头进来。

　　“把这个猪头煮了吧，之前唐秋说的时候，我就一直想尝尝啃猪头骨是什么味道，听说还拿着一扇猪头骨啃，还能啃着猪的大牙。”

　　这是之前唐秋说小时候杀猪宴，记忆里最深刻的，莫朝夕没见识过，刚看着猪头因为太大，没人动，干脆就拎了进来，想着估计也没什么人愿意出手，想着先给自己炖上了。就算有要的，还有两个呢，自家想吃一口。

　　外公一听莫朝夕说的，一下子就笑了起来，也是想着小唐秋小小的一个，拿着猪头骨啃的样子，于是说：“行，就给炖上。小莫没吃过吧，这回试试咱们的吃法。”

　　说的怀念，其实也就是一般的煮白肉的法子，只是加了些调料，让猪肉一点都腥膻，加上片掉了些肥肉，又炖上许久，最后猪头就能徒手拆了。肉其实都拆下来了，大骨小孩的，留一点点肉，在上面哄着小孩去啃了。

　　外公家没小孩，最小的两个表弟也都上大学了，所以没吃过的莫朝夕成了那个小孩，被外公哄了，一炖好就给了一块大骨，这回却不是拆掉肉的，上头还有不少肉呢。

　　猪头肉特别的绵软，这种白肉的做法，还属于一撕就是一条一条的，跟撕牛肉干似地，又很绵软，口感非常好。

　　挺大的猪头，一拆出来，肉竟然还不少。既然杀猪了，家里也不吝啬这些，凡是溜达到厨房的，都被塞了骨头吃。

　　这厨房的香味悠悠荡荡就到了前头，弄得大家伙都饥肠辘辘的，忍不住是不是吸溜下这肉香味。

　　特么的，都多久没好好吃过猪肉了！

　　索性炖肉花的时间久了点，三头猪早就杀完了，这会儿就是兑换点的活，唐妈、唐爸还有唐舅妈、唐舅妈他弟，唐夏等等好些个人在那边呢，足足有三个兑换点，不过剩下的肉也不多了，粮食倒是拎进来，给客厅占上了。

　　这兑换的，一个个本来犹豫不决，还想着人少能讲讲价的，全都不纠结了，赶紧给换了。反正粮食都带了，在这犹豫个什么劲儿！

　　“哎，那一箩筐的肉我再挑挑。”有村民看着他们放起来了一些，看着要被搬进屋里，忙喊住了，总觉得是那箩筐好一点。

　　“婆婆，都一样的。”唐夏无奈说，“刚砍的一个左边一个右边，你在边上不是看到了么。”

　　“人还有左脸好看右脸好看的呢，我刚就觉得你们放起来的那边肉更好，你让我看看，我就要那边的了。”

　　唐夏当真是没脾气：“那可不行，那箩筐都是我刚当着大家伙的面称起来的，那都是人家定了的。再拿出来，我凑不满那么好的肉了，你让我怎么跟人家交代。”

　　婆子不乐意了：“你就是把好肉给人家了不是。”她指着上头的那块五花肉说，“我就看那块好一点，我要那块，你这些都是些什么，被挑拣干净了都，一点都不好，又不肯便宜。我要那一块。”

　　唐夏看了眼她指着的那块：“那真是别人定了的……”

　　“没拿走，那就是没付钱，我又不是不给……”

　　莫朝夕正好出来，干脆利落招呼哑巴来帮着唐夏一起将那箩筐搬进去，义正言辞拒绝了婆子的要求：“那块是上好五花肉，要十一斤大米换

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