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405做藕粉[2/3页]

　　，重则两个家族都能打一架。

　　反正这事儿，每年都能听说那么一两次，毕竟总有人在别人家的水田里看到黄鳝后，会忍不住上手先抓了再说。

　　要知道，这哪里是黄鳝，这可是钱啊!

　　水塘很快就重新恢复到了原来的水位，鸭鹅也能重新下水游泳了，除了水面原本枯败的荷叶消失了，水塘边上多了不少干硬的淤泥，其他的完全跟以前一样。

　　而接下来，林禾就要有其它的事情要忙了。

　　莲藕挖了，该卖的也卖了，该留的种也留好了，现在就该做藕粉了。

　　家里每年都要做红薯粉，甚至还会做红薯粉条呢。

　　不过粉条得去别的地方加工，不管是以前在永和镇，还是现在的南志县，都有粉条加工的作坊。

　　但是淀粉都是在家里做，各种大水缸滤网全都有，做淀粉的人也都是老手了。

　　这次做藕粉，自然也是一样。

　　特意选了一个天气好的日子，然后就热火朝天的忙开了。

　　打水的打水，清洗的清洗，切块的切块，然后牵来一头驴，拉着巨大的磨盘，把藕块磨成细细的碎末。

　　磨盘在屋后，水井也在后院，十几个人都在这后院的廊檐下忙活着。

　　垂挂在房梁上的滤网，下面接着大水缸，快满了的时候，就一桶桶提着倒进另一个水缸里。

　　不管是做淀粉还是藕粉，都需要大量的水。

　　而林禾要做的有点多，以至于第一天居然只做了一半，就不得不停下来，等水井蓄水一晚上，第二天再继续。

　　林禾不喜欢后院有太多人，毕竟后院那些上锁的房间里，全都是一坛坛葡萄酒。

　　所以在藕粉全部打磨过滤之后，就让大家忙别的去了，剩下的她和李长辉自己来。

　　沉淀好的藕粉，直接将上面的水舀出来出来倒掉。

　　最表层的藕粉有点发褐色，要用铲子仔细铲出来单独装着，这是一些残渣没有过滤干净，。

　　不过这些也不能浪费，同样会经过多次清洗，夏天的时候，做成甜品分给干活的人解暑，大家只会高兴呢。

　　下面的藕粉同样也还要经过多次清洗，

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