『章节错误，点此报送』

第一千零八十五章 国泰家和[2/3页]

　　当然他要是再使用能量的话味道会更好，这才是他比刘斌做的好的原因。

　　至于刀工也是因为自身能量强才做到的，不然以王大伟以前只是家常菜做的不错的水平怎么可能一下进步那么多。

　　馅料的种类很多，王大伟准备了像莲子、黑白芝麻、红豆、红枣等高达十五六种馅料，不过他只是要选其中的三道四样搭配，并不会全部用上，有时候食材并不是种类越多味道越好的。

　　不过在尝试之前还有两件事需要解决，一个是模具，一个是和面。

　　模具方面王大伟拿到刻刀之后直接龙飞凤舞的就在木制的模具上刻了起来，开天制作的刻刀和他游戏中用的一样，但是王大伟现在现实的实力比游戏中还要强。

　　王大伟是闭着眼睛在掏空模具雕刻的，原本脑海里的各种方案在这一刻一下子都没有了，仅仅只刻了国泰两个字，另一个刻上了家和两个字，字的边缘雕刻了一点花纹点缀就算是成了。

　　王大伟刻的月饼模子并不大，一块模具上有四个模子，仅仅花了他半小时就各刻了六块模子出来，这完全要归功于他的精神力强大，不仅速度快每一个模子都如同机器制作出来的一样。

　　模子好做但是月饼的面和馅才是关键，面在外面要经过烘焙，而且月饼烘焙的温度不能太高。

　　如果王大伟只考虑自己吃他很快就能搞定，但是他打算自己研究的月饼以后是要长期在黎氏的酒店中销售的，所以和面也要好好的研究一下。

　　最后定下来的面是使用的低筋面粉配一定比列的蜂蜜水加花生油，和面的时候要如同老式的手工烧饼一样来回摔打刷油，揉面的力道要匀称达到百搓百揉才行，这是个力气活，不太适合普通女性，当然女汉子除外。

　　馅料的搭配王大伟更是花了不少心思，他现在能清楚的知道食材最根本的味道，但是搭配方面还是要测试一下。

　　目前市面上的月饼绝大多数都是甜的，而且热量大甜的发腻，不宜多吃，所以王大伟不会选择制作这样的月饼，他首选的是杂粮粗粮搭配蛋清制作了一种咸的月饼，再以干果搭配制作了一款甜的月饼，每一种月饼的材料配上外面的面粉刚好是五种。

　　不过王大伟第一次制作馅料的搭配并不能一下就确定下来，所以不同馅料的搭配他每一种就做了八个出来，这也就是他能记住，换成别人绝对记不住这么多种类的搭配。www.jieshengit.com

　　小妖精在旁边看的是一脸的崇拜，她虽然实力强大，但是目前厨艺方面还仅限于下面条，烧烤也过得去，至少不会烤糊。

　　同时王大伟也打电话让黎翔和韩月过来试吃，如果自己四个人都觉得好吃那就没问题。

　　甜的和咸的月饼分成两个不同的烤箱烘焙，所以午饭王大伟就没有再做，等下直接试吃月饼就好了。

　　“老公，我闻到香味了，真的好香。”

　　时间还没到小妖精就忍不住说道，同时很明显的咽了咽口水，黎翔和韩月同样也没掩饰自己对美味的渴望。

　　虽然小妖精和黎翔他们厨艺不行，但是让他们来试吃绝对没选错人，本来就口味要求很高的他们现在实力强大，味觉的敏感程度自然也很强，如果能让自己四人都觉得非常好吃，那一般人吃起来绝对是特别好吃。

　　距离月饼出

第一千零八十五章 国泰家和[2/3页]

『加入书签，方便阅读』