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第543章[1/3页]

　　“夫人，我们做什么？”吴贵搓着手急的呀，别人都开始了，他们夫人怎么还愣着！

　　梁十七不慌不慢卷起衣袖，取出糯米、香菇、咸鸭蛋、螃蟹、笋、虾、猪肉等十来种食材，将案台放的满满当当。

　　她要做烧麦，没其他原因，她自个儿嘴馋了。

　　他们清晨天未亮起床，再从林府出发到这里，站着等了大半个时辰，连口早膳都没来得及吃。jieshengit.com

　　和面的事情就交给吴贵和刘万，这两人都是做面食的一把好手，梁十七没什么可担心的。

　　烧麦，又叫烧卖，"以面作皮，以肉为馅，当顶做花.蕊，方言谓之烧卖。"这是最早烧卖的做法，后来朝代沿用，名字也没改，民间叫法却是五花八门，肖米、稍麦、稍梅、鬼蓬头……什么都有。

　　也因言语和风俗的差异，各地制作出来的烧麦风味大不相同，豫州的切馅烧卖，徽城的鸭油烧卖，杭城的牛肉烧卖，赣鄱的蛋肉烧卖，临清的羊肉烧卖，姑苏的三鲜烧卖

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