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第548章[2/3页]
盘传递的温热,方才整个蒸笼里弥漫着热气他看不真切,如今细细一看,更觉梁十七做的烧麦样式精美细致,糯米鲜肉香菇的香气扑面而来。
他抓起烧麦没急着品尝,先是嗅了嗅香味,依旧没能闻出梁十七所做酱料的食材,少许能闻到麻油的香,再看整个烧麦的形和色,烧麦皮需要用烫面,烫面热水要多烫,要如何均匀烫熟不夹生,这些都是学问,但显然,客来轩那两个厨子的和面手法很有水准,擀出来的面皮又薄又大,几乎称得上是薄如蝉翼。jieshengit.com
这般透明且薄的皮子按理来说应该很容易破裂,尤其是蒸的时候,蒸笼水汽往上冲,烧麦的底便容易糊变得粘粘,然而连金捏着晃了晃,却发现这皮韧劲的很,也没有破裂的地方。
“唔!好吃啊!”张正信可不像连金这么墨迹,拿了烧麦就往嘴里塞,一口咬下去糯米馅儿的馥郁香气就在嘴里爆开了,软糯香咸,口感简直惊艳。
他吃完一口
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