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第一百六十五章 合理利用成本[2/3页]
是如何呢?
快餐巨头麦、肯二家,已经有了很明确的答案。
那就是制作出更多的餐品,充分利用好成本消耗。
如果是加了一个炸薯条餐品,这个炸薯条和炸鸡同时下锅炸。
消耗的油与燃料,成本维持不变,但是生产的东西却多了,制作的收益增加了!
这不就赚钱了?
当然,加了炸薯条之后,还能再加些另外的东西,例如薯饼、鸡块什么的。
但是鸡块的原材料成本略高,所以最终还是换成其他的东西比较好。
又由于目前燃料,使用的是一般柴火与煤炭,还可以用来试试煨红薯……
虽然这样一来,和一开始的仿麦、肯俩家的想法不太一样,但是不失为一个好办法。
然后,在店里再增设卖饮料,陈东青是打算生意好点之后,买一台汽水机的。
因为汽水机消耗的成本,总体要比玻璃瓶的更加低,但眼下还是适合进玻璃瓶的汽水。
冰冻汽水就需要冰箱,那有了冰箱,就顺手再做冰淇淋生意呗!
这冰箱空余位置,就用袋子装满食用水,填满空缺的位置,然后冻成冰块,又能做成沙冰了!www.jieshengit.com
巧妙利用成本!是赚钱的捷径与窍门。
陈东青滔滔不绝地解说这些内容,陈老爷子听了就跟听天书似的,皱着眉头蛮费劲的理解着。
好不容易,才理解了个大概……
“所以我们现在,应该弄多几种菜品,一起放进油锅里面炸?这样就是节约成本!”
陈老爷子理了理思路,猛地一拍手,乐呵地笑起来。
“好!好啊!这么简单的道理!我怎么会没想到呢!真是老糊涂了!我们赶紧干起来!”
就在老爷子兴奋地喊叫时,刘大海三人的呼噜声也传了出来。
“算了算了,老爷子,你还是先回去休息休息吧,长命功夫长命做。”
“你先回去睡个好觉,我来算算看,都需要买些什么,然后写下来,给你们看看。”
陈老爷子不说还不觉得,现在一说,他倒也还真觉得疲惫,浑身腰骨疼
第一百六十五章 合理利用成本[2/3页]
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