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第十章 没水准的总决赛[2/3页]

　　保鲜柜，一张下面放了三把椅子的评委席长桌，至于观众席则是在剩余的空间里摆放着的十来把木椅子。m.jieshengit.com

　　唯一值得称道的或许就是主办方为两位选手准备的精品厨具了吧。

　　对于决赛现场这种寒酸的布置，潘宁心中早有准备，至于丸井善二？这家伙仍在纠结“工作服”，暂时还无法对主办方的用意进行“深度分析”。

　　决赛将会在10点钟开始，至于这剩下的20来分钟时间？当然是主办方留给选手们拿取食材的时间。

　　为了体现出角崎厨具行提供的厨具的优秀，主办方很不要脸的硬性限定了决赛的主题。

　　这就主题就是【鱼片】。

　　潘宁想过很多种可能，但独独没有想到作为主办方的角琦厨具行居然会这么秀，为了卖货，决赛限定让做鱼片，然而却又不提供给选手质量上佳的鱼类食材，这是打算硬逼选手去做没有口感，没有味道，徒有其表的工艺菜啊。

　　丸井善二在看过保鲜柜里的食材后就已经打算放弃这次决赛了，让他用保鲜柜里的这些残次品做那种没有灵魂的鱼片工艺菜？

　　别开玩笑了！身为远月茶寮学生的丸井善二办不到这种糊弄自己的事情。

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　　另一边，潘宁暗骂着主办方zznt。

　　可为了拿到冠军奖励的那套刀具，他决定继续下去。

　　一件事情不论好坏，要么做，要么不做，既然决定了要做，那么潘宁就会竭尽全力的去将其做好。

　　“不就是鱼片吗？工艺菜吗？不好意思，对于我这种创造力天负的模板而言，最擅长的就是这种命题作业了。”

　　从脑中366道菜式中检索到了能应对当下的标准答案，潘宁的嘴角不自觉的✔起来。

　　以青鱼为主料，取其腹部嫩肉剔除鱼刺切片后作为花瓣的中心圈，取其尾部的肉质剔除鱼刺切片后作为花瓣的外圈，最后取青鱼腮部嘴为精华的月牙肉做花心。

　　剔除鱼刺后的青鱼片裹上一层鸡蛋清后加上精面粉，扔到油锅中过油，熟了之后的鱼片会显出一层淡金黄的色泽。

　　油炸鱼片的时候必须精巧，油锅中一次性最多不能放入超过五片鱼片，等到淡金

第十章 没水准的总决赛[2/3页]

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