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第十二章 名为贫者的蔷薇[1/3页]

　　干净利落的取下了大青鱼的鱼肉，平整码放在砧板上的鱼肉将会在2小时内经历一番改头换面，最终出现在评委席上。

　　问:如何将一条冻鱼加工成为精致的鱼片料理？

　　答:先将其做成生鱼片，再通过装裱艺术加工，最后用高逼格餐具盛放。

　　以上无疑是本土冷食文化给出的标准答案，也是主办方角崎厨具行需要选手给出的答案。

　　不过对于潘宁而言。

　　冷食文化？生鱼片？标准答案？

　　呵，他就偏偏不选择这个标准答案。

　　手中的中式菜刀将整块鱼肉截断成了三份，按照流程这三部分鱼肉会被分别做成不同大小规格的鱼肉片。

　　这些经过处理的鱼肉片将会在滚油中完成涅槃。

　　点火烧锅。

　　倒油。

　　下鱼肉片。

　　调节火候。

　　把控时间。

　　每一个步骤，每一个细节都是那么的无可挑剔，犹如一台设定好参数的烹饪机器人。

　　锅里透出的热气扑腾在潘宁面无表情的脸上，正如外界予以他的称号“石佛”。www.jieshengit.com

　　半小时后，在一个最普通常见的白色圆餐盘内，一朵“蔷薇”正傲然绽放。

　　这就是潘宁的鱼片料理，蕴含着他对主办方深深的恶意。其名为【贫者的蔷薇】。

　　潘宁示意现场工作人员自己已经完成了菜品，很快这道【贫者的蔷薇】被端上了评委席。

　　“角琦先生不如就由你先开始品鉴吧。”

　　“角琦先生你先请。”

　　两位率先开口的评委对剩下那位没开口的评委提议。

　　角琦五郎作为三位评委中唯一没有专业知识支撑的老实人，在旁边两位经验老道的评委的谦让下率先开始了品鉴。

　　一片组成花瓣的炸鱼片被这位老实人举筷送入了口中。

　　咀嚼……

　　然后……这位老实人的脸色突然变的极为古怪了起来。

　　老实人角崎先生并不知道他这干净利落的一套“品鉴”惊掉了现场多少人的下巴。

　　这一举动在内行人眼中无疑是愚蠢至极的，懂的人都懂，潘宁制作的这道【贫者的蔷薇】除了别致的造型外根本就没有任何被食用的价值。

　　在角琦艰难的咽下嘴里的炸鱼片后，与他同列一席的两位评

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