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第580章 关键线索[1/3页]
次日
李杰他们早早起床,准备开一个小会,确定今天的搜寻路线。
忽然,一阵香气传来。
李杰耸了耸鼻子“好香啊,先吃饭,吃完饭再制定计划也不迟。”
众人来到一个简易的棚子,那里面支起了两口大锅,三个做菜的大厨正在忙活。
“今天吃的什么?”
李杰看着两个师傅正在撕扯一个大碗上的保鲜膜,另一个师傅正搅拌着大锅。
锅里翻滚的浓汤把香味传出去老远。www.jieshengit.com
“煮菜是阿波多,就是需要先用醋、酱油、各种香料等将肉类腌制,之后下锅煮沸后小火慢炖。”
厨师边搅拌边解释,李杰点点头。
这道菜他倒是知道,历史悠久,早在西班牙没来菲律宾之前就已经存在了。
至于另外两个把碗上面的保鲜膜撕掉,正在调味的厨师,李杰看清碗里的东西后,也知道是什么了。
这玩意也算是生鱼片的一种,叫做基尼劳。
这个名字翻译过来就是生鱼片的意思。
和小日子的生鱼片不同,小日子的生鱼片在厨师片好后便可以上桌,然后自己蘸调料享用,
但是菲律宾的基尼劳在厨师已经用香草、醋等调料腌制后才上桌的。
一般为了更入味,生鱼片会用醋腌制一段时间。
“可以吃了吗?”
厨师点点头,拿出一个碗给李杰打上,在。
后面厨师原本想给李杰配一碟生鱼片,他想也没想便拒绝了。
虽然海鱼的寄生虫不像淡水鱼那么可怕,可一样很吓人。
据他所知海鱼身上就有一种名叫异尖线虫的寄生虫。
它们通常寄生在三文鱼、海鲈鱼、石斑鱼、鳕鱼、带鱼、秋刀鱼、鲷鱼、沙丁鱼等等体内,
人误食含幼虫的鱼类后,幼虫会造成胃肠道绞痛,并引起恶心和过敏性反应。
这玩意用芥末、大蒜和酒不能完全杀灭,另外它对酸的抵抗力较强,胃酸反而能增
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