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第五百九十六章 高傲[2/3页]

　　怎么就自家人是人呢？别人是缺胳膊少腿了？

　　气氛一时间凝固起来。

　　如果张戌东是这么一副凉薄模样，那么姜莹莹想和他打好关系，就根本行不通。

　　这人是只看利益的。

　　“姜老板，咱们的事聊完了，关于我妻子的吃食，准备得怎么了？”似乎感觉到姜莹莹的思考，张戌东的口气愈发温和起来，竟然毫无障碍地转移话题。

　　“上次多亏了，我啊才有机会跟我妻子好好聊聊，她现在也愿意多吃一点了。”

　　要不是电话里不能乱说，姜莹莹恨不得给他吹个口哨。

　　瞧瞧这变脸的能耐，赶上变脸谱的了！

　　“东西准备的差不多了，我明天会送去。”姜莹莹沉默，平静地回答。

　　次日。

　　姜莹莹也没准备别的，就是带了些无菌蛋做好了酱料，去了张家。

　　苦苣，生菜，紫甘蓝洗净撕成大片，黄瓜切片，加哈密瓜块，苹果块，对半切开的小番茄，再加上适量的千岛酱拌匀，就是一碗酸甜开胃，清爽不油腻的蔬菜沙拉。

　　“先把这个端给张夫人吧，吃了开胃的。”姜莹莹洗了手，跟张家的人说道。jieshengit.com

　　接着，她从张家准备的食材里挑了挑，找出一块肥厚的鸡胸肉。

　　鸡胸肉极容易煮得柴而干涩，满口掉渣，还没有一丝香味。

　　但也因为它低油脂，有充足的蛋白，味道清淡可以随意料理，最适合像张夫人这样，脾胃因长时间少食而变得失衡脆弱的人。

　　不过，适合吃也有保证口感。

　　鸡胸肉的处理极为麻烦，这个部分在国内甚至是很少有人直接吃的。

　　先从中间片开，将一块指节厚的鸡胸肉切薄，变成两个两个手掌大小的肉片。

　　然后用刀背轻而快速的敲打，一边淋上少许清油，将油脂和鸡胸肉融合，慢慢变得富有弹性，油润而水亮，增加肉质本身具有的水分。

　　腌制要用到一点白醋，料酒，淀粉，柠檬，小米辣和白糖。

　　姜莹莹打算做一个酸甜辣味的鸡胸肉，为了保证口感软嫩，用得是低温慢煮。

　　将滚烫的热水灌进保温效果好的容器里，保持温度在六十度上下，将鸡胸肉放在耐高温的袋子里，入水低温慢煮两小时，再

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