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第 185 章 第 185 章[2/3页]
一模一样。
当即热情地把零食往人家的空间纽里塞,一边塞一边说这个有多好吃那个平时不太做,全是为了招待他们从自己嘴里抠下来的。
可把那群人给感动的,就差握着手喊“兄弟姐妹,你对我真好了!”
嘉宾们也不明说什么,只是暗示这些零食都是苏千凉的功劳,就算有什么感谢的,也得冲她去。
土豪们心里想的是:嘉宾们对我们也太好了吧?真的是因为聊了半天,觉得合得来才这样的?
嘉宾们心里想的是:要是在我们的配合下,苏千凉得到了珍贵的SSS级机甲,事后肯定会双倍三倍地补偿他们,绝对不亏!
当然,要是给不出机甲,那这些零食自然得一五一十地全部送回来,还得把人扣下做一些劳动补偿。
双方各有各的打算。
时间到了,开始准备午饭。
午饭不止是要宴请的这十个客人要吃,还得加上一百个嘉宾的份,所以要准备的时间比较长,要处理的食材也比较多。
其他手艺不怎么样的嘉宾就洗洗切切端端盘子,手艺一般的可以做几个简单的小菜,手艺好的则跟着苏千凉一起掌勺做大菜。
每个人都有自己的分工和职责,半点不乱。
一般宴请的时候最先上的应该是茶瓜子蜜饯之类,让客人在等待上菜期间消磨点时间,不会感到无聊,但前面已经吃了不少,这部分就跳了过去。
接着,按照事先定好的菜单,一道又一道的菜上了桌。
最先上的是放置时间长也不会影响口感的冷盘,鹅肉鹅肝煮熟以后切片摆盘,蘸蘸酱油就能吃,不费工夫。
荤的冷盘有,素的冷盘也不能少,上一道凉拌裙带菜,冰冰凉凉,酸甜可口,咬起来还会咯吱咯吱响,很有特点。
说到有特点的冷盘,苏千凉原来还考虑过要不要上海葡萄。
海葡萄是绿色的一串串,圆圆的颗粒,晶莹剔透,挤在一起的模样瞧着有点像葡萄,就是这玩意儿本身没什么特殊的味道,需要蘸芥末和酱油吃。
喜欢的人比较喜欢,不喜欢的人根本吃不惯。
考虑到这是宴请,不能让人家感觉不愉快,还是把海葡萄给剔除出去,换成了更受欢迎的凉拌裙带菜。
凉菜之后是热菜。
热菜分头菜和二菜,头菜是宴席中最为名贵的材料所做,比如红烧鲍鱼、蒜蓉粉丝蒸扇贝。jieshengit.com
在现代,鲍鱼比较名贵,星际的海产品平常没人吃,多到泛滥,也说不上名贵不名贵。
苏千凉没想搞个佛跳墙出来,原来还犹豫着觉得蒜蓉粉丝蒸鲍鱼挺好吃的,要不要来一个。
后来想想和蒜蓉粉丝蒸扇贝撞一块儿,只能做其中一个,也就改成了红烧,清蒸鲍鱼也给剔除了出去。
二菜则是烧烤油炸一类的食物,比如蛋黄鸡翅、炸春卷炸汤圆炸虾拼盘。
这个拼盘是因为觉得油炸食品单吃一种会腻,干脆多搞几个放在一起,品种多一点。
再上一道开胃的汤:西湖牛肉羹。
开胃用的汤品主要是酸或者辣,苏千凉还犹豫过要不要用酸辣汤或者胡辣汤,这两种不要太开胃。
后来是觉得桌子菜里面总得把各种食材都摆上,显得比较郑重一些,请客的诚意更足,就改成了西湖牛肉羹。
这个基本的顺序上完,后面就可以把热菜、小吃、素菜、汤品穿插着上,直到最后菜上得差不多了,再上一档汤品和水果就可以结束。
在这个步骤里,苏
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