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第 117 章 第 117 章[3/3页]
己做。”
“中心星球也有一些美食。”虽然和云声做的没法比。
“我想自己做，我特别想吃酸菜鱼。”
“你可以做吗？”大殿下问云声，尽管最后一次很温柔，可是前面两次还是有些急躁了。
“可以。”云声瞪了大殿下一下。
大殿下在云声脸颊亲了一下，给云声穿衣服。
“我自己穿。”
“我给你穿。”
“……”
穿好了衣服鞋子，云声大殿下一起回到了中心大学种植系的宿舍里。m.jieshengit.com
范利多米正在吃饭，一个吃的是云星泡面，一个吃的是辣条和卤味，他们看到大殿下出现，都吓的呛住了，赶紧放下手中的东西，立定站好。
“你们吃你们的就行了。”云声不自然地说一句。
经过莱曼一事之后，涉及人员都得到了处罚，莱曼被校方开除，和他的父母一起回到他们4748星球，永远不得进入中心星球。
其他打人者有的开除，有的坐牢了。
范利多米没做什么坏事，也就没有受到处罚。
他们好好地在中心大学上学，关于莱曼的事儿，他们也会和其他同学说一些，但是关于希撒的身份，他们是绝口不提，只是每次见到大殿下都紧张害怕地全身紧绷着。
“好的。”范利和多米一起说。
“不用在意我，你们该做什么就做什么。”大殿下说。
“是。”范利和多米异口同声。
云声大殿下一起进了厨房，他们才敢坐下来继续吃。
大殿下不解地问云声：“他们知道我的身份，不知道你的身份吗？”
云声反问：“我的什么身份？”
“云星老板啊。”
“这算什么身份？”
“他们可是吃着你做的速食啊。”
“你吃到好吃的水果，会去在意果农是谁吗？”
“有道理。”大殿下赞同地点头，接着又说：“你做两道菜就会在中心星球出名了。”
“哪有那么厉害啊。”云声笑着接一句，接着打光脑中的APP，转头对大殿下说：“我要开始拍摄了，你不要闹我。”
“我帮你拍。”
“你会吗？”
“小看谁呢。”
“那好吧。”
云声拿出云星小饭店的工作服，穿上之后，取出大殿下买来的米、鱼、盐、辣椒、蒜、鸡蛋、白芝麻、葱和姜，先把米饭给煮上了。
接着再取出韦一寄过来的酸菜、红薯淀粉、泡椒、猪油和酸菜，接着他把这些佐料都给处理好，放到一个个小盘子里，对大殿下说：“可以拍摄了。”
大殿下说：“开始了。”
云声立刻扶了扶厨师帽子，对着大殿下说：“云星的员工们，好久不见，今天终于抽出空来，教你们做一道酸菜鱼，学会的话可以在云星小菜馆上线，现在我来介绍一下食材。”
云声把手伸向食材区。
大殿下的镜头就跟着云声走。
云声在半透明的屏幕上，看到了大殿下拍出来的画面，他心里满意，对着食材区开始介绍：“我没有测量具体的克数，但是我用的是我们店里的小菜碟，你们先估摸一下，过两天我去买秤之后再具体化，首先需要油、葱、姜、蒜、辣椒、白芝麻、胡椒粉和花椒这些基础配料，接着是酸菜、红薯淀粉、猪油和泡椒。”
把这些佐料都介绍完了之后，云声开始处理星际鱼，他边介绍边处理，从鱼尾巴处下刀，沿鱼脊片下鱼身肉，斜刀一推一拉间，把鱼肉推拉成一片鱼肉片。
鱼肉片三毫米左右的厚度，一片片地放入碗中，加入食盐，下手抓拌。
这一步使盐分充分融合于肉片之中的同时，又可以去腥，抓至黏手时，再用清水冲洗，一片片鱼肉变得水润光泽，依次加入少许盐、胡椒粉、鸡蛋清和红薯淀粉水，不但可以使鱼水鲜嫩，还可以使肉质弹滑。
这时候可以把它们放在一旁稍微腌制片刻。
云声侧个身，把剩下的鱼骨鱼头斩成块状，洗干净之后，加入热油中，小火煎至双面金黄盛出备用，转大火，向锅中加入猪油、姜蒜末、泡椒一起炒香，酸菜倒进去，一起爆出酸香味，继续加倒入双面金黄的鱼骨鱼头，最后加入沸水。
云声特别提醒了观看直播的员工们：“猪油增香，冷水会增加腥味，阻碍香味的迸发，所以，为了使汤汁浓香，这里一定要加入沸水，记住了。”
“记住了。”大殿下回一句。
云声小声说一句：“你别说话。”
大殿下笑着噤了声。
云声继续开始向沸腾的锅中加入盐、白醋和胡椒粉，顺着咕噜噜的声响，鱼肉的鲜香和酸菜的酸脆不停地融合，厨房充斥着酸香味儿，慢慢地飘出了厨房。
正在吃辣条的范利和多米同时停下来，好奇地四周环顾，接着顺着香味朝厨房走去，而此时其他宿舍的同学们也后知后觉地闻到了香味。
“好香啊！”
“哪来的香味？”
“靠，这什么味道，为什么我会流口水？”
“我想吃。”
“我也想吃。”
“哪里传来的？”
“好像是二零五宿舍。”
“我要去看看。”
“我也要去看看。”
“……”
一个个同学都循着香味朝二零五宿舍走去。
云声大殿下还在忙着。
金黄浓香的汤锅中，酸菜和鱼骨鱼头在不停在小幅度地跳着舞，云声把它们都捞出来，倒入海碗中，锅中只余下金黄色的汤底。
他随手转了小火，把裹着一层薄薄水淀粉的鱼肉片，一片片地放入汤中。
看着鱼肉片慢慢定型变色，他才轻微地翻动两下，转中火，鱼肉片充分地在锅中翻腾。
云声端起锅，把锅中的鱼肉和汤一起倒入海碗中，淹没了刚刚的鱼骨鱼头和酸菜。
这时候在鱼肉片上面洒上葱花、白芝麻，再浇上热热的调料油，伴着一声“滋滋”的油声，一道汤汁金黄，颜色丰富，酸香扑鼻的酸菜鱼就做好了。
大殿下给酸菜鱼一个特写。
云声趁着这个机会说明酸菜鱼的注意事项，比如鱼的选择，比如火候问题，比如加入沸水的作用，比如底菜可以加些豆芽洋葱之类的等等。
云声说：“你们试一试吧，我们要开吃了。”
大殿下闻言关掉拍摄。
云声问：“饿了吧？”
大殿下说：“早饿了。”
“那我们开吃吧。”
“我来盛饭。”
“我要吃多点。”
“好。”
云声盛了满满两碗，和大海碗一起放到托盘上。
大殿下端起托盘。
云声说：“走吧。”
他们一起朝宿舍里走，一抬头看厨房门口站满了同学。
他们步子同时顿住，发现厨房窗子处也围满了同学。
云声不解地问：“你、你们在干什么？”
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