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第三百七十二章：味美汤浓的番茄炖牛腩[1/3页]

　　“咔咔咔～！”

　　苏诚把牛腩快速的切成很多块块，并用清水浸泡半个小时左右。

　　而番茄这边则改切十字花刀，用开水烫掉外皮，斜切成两半，去掉中间的西红柿蒂，切成块，放入干净的瓷盘中备用。

　　并取好几个空碗，一同放入精盐、酱油、绍酒、味精、湿淀粉搅匀成汁，这个汁是要给葱爆羊肉准备的。

　　还有......

　　等这些食材都处理好了。

　　已经过去十几分钟。

　　再算上之前的时间，腌制的羊肉已经是把各种辅料吸收的差不多，让羊的那一股骚味大大减轻了。

　　现在是可以用这腌制好的羊肉来炒菜了。

　　苏诚挺直腰板，从切菜的桌上转过身，视线锁定在煤气台上的好几口锅上。

　　转动开关，打开了煤气，一道火焰立马升起，灼烧着锅底。

　　一股股白雾气蒙蒙升起。

　　将油倒入了锅中，仔细润了一遍。

　　然后开始他的第一个步骤，那就是先将葱煸香，并盛出备用。

　　苏诚按照这个步骤，很快的解决完葱煸香问题。

　　但是要记得不要将葱炒得过老，只要出葱香味即可。

　　提前将葱煸炒的目的是为了尽可能的缩短后面炒制的时间，保持羊肉鲜嫩的口感。

　　其中他是同时好几口锅一同操作的。

　　此时在好几个铁盆当中的羊肉片上撒少许干淀粉抓匀。

　　由于有念力的存在。

　　这一步很快就被渡过了。

　　紧接着，苏诚又是重新起锅，看着那熊熊大火正燃着锅底。

　　他立即用姜丝炝锅，等油热冒出青烟时。

　　腌制好的羊肉片麻利的倒进了锅中。

　　鲜红的羊肉片在高油温的侵蚀下，颜色变得暗沉了起来。

　　“滋滋滋～！”每一片肉上都冒着油花。

　　“呼～！”肉香很快的飘出来，并窜入了众人的鼻腔里。

　　宫野明美深吸一口气，脸蛋上的红晕乍现，微微陶醉的神情猛地浮现出来。

　　当羊肉片颜色由红变白时。

　　苏诚这边继续不慌不忙的操控，用念力将案板上切好的煸炒过的葱放进了锅内。

第三百七十二章：味美汤浓的番茄炖牛腩[1/3页]

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