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第三百七十二章：味美汤浓的番茄炖牛腩[3/3页]

　　出去的时间开始煮汤。

　　他把牛腩捞起沥干。

　　再开火，架炒锅下油。

　　没几下。

　　油的味道很快就突破80度。

　　“滋滋滋～！”顷刻间，热锅中加入油、冰糖，中火炒出糖色，搅动，冰糖变黄起大泡再变小泡，呈褐色时倒入牛腩。

　　翻炒上色，大火炒上五、六分钟。

　　而后下入香料，炒出香味，并加入一勺黄豆酱，翻炒均匀。

　　然后他倒入红彤彤的番茄，不一会儿，番茄就炒软了。

　　“呼～！”一股诱人开胃的鲜香。

　　最后他加入清水，转砂锅小火煮半个小时左右。

　　趁着这个半个小时的空闲时间。

　　他要开始制作千层蛋。

　　千层蛋这种要讲究香、松、嫩、滑这四种。

　　做法步骤很简单。

　　但要做的好可不容易。

　　之前宫野明美等人已经是将鸡蛋打碎，取出里面的蛋液，并蛋液打散并加入调味料，用滤网过滤，将泡沫滤除。

　　因此苏诚可以直接来煎鸡蛋了。

　　平底锅加油热锅，用干净的纸巾擦拭一下，吸掉多余的油。

　　紧接着倒入蛋汁，将锅底铺满。

　　趁蛋汁尚未全熟，慢慢用铲子沿着锅边将似固非顾的鸡蛋缓缓的铲在一起形成波浪状，大约卷成宽度约5公分的长条形蛋卷。

　　并用念力控制着很多牙签，分别在千层蛋上面来戳洞。

　　那样里面的热气才能散出，不让蛋卷变黑。

　　用板子或锅铲轻压让蛋卷更为扎实，等蛋卷稍凉后切成三角形。

　　铲出放入盘中。

　　千层蛋就完成了！！！

　　而苏诚做完这个千层蛋后，叫魔墙人偶它们端出去。

　　另外这时候，番茄炖牛腩完成差不多了。

　　锅中的番茄已经被熬煮成为糊糊状。

　　红通通的番茄汤越发粘稠起来。

　　且番茄的酸甜味，也已经完全渗透进了炖好的牛腩里。

　　于是可以端出去享用了。

　　番茄炖牛腩具有清热止咳、养阴凉血、延缓衰老之功效。

　　需要趁热喝，吃饭的时候小火继续炖汤，保持温度。

　　最终，众人齐聚在二楼大厅里，准备开饭。

第三百七十二章：味美汤浓的番茄炖牛腩[3/3页]

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