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第451章 让弟弟妹妹先吃吧[3/3页]
不仅是因为他的烤鸭店门庭若市,还因为他在烹饪行业有着很高的声誉与地位,更因为他还是华夏餐饮圈内唯一一位获得MBA学位的厨师兼餐饮管理者。
大董的烤鸭与众不同。
大董在烹饪工艺上有了大的改变,从健康的角度为食客考虑是大董创新的基础,这也是他的店生意红火的原因。
大董烤鸭的鸭皮口感是最特殊的,真正的“酥不腻”,而不是传统烤鸭所提倡的皮“又酥又脆”。
又专门选用了甜度比较低的方粒白糖,用酥酥的鸭皮蘸了放在舌间,不用咀嚼也能化掉,口感层次丰富,也没有其它家鸭皮的油汁丰腴的感受。
比较而言大董家的烤鸭吃起来感觉油脂要少一些,据说经过测试,脂肪含量比传统烤鸭要低得多。
对烤鸭吃法的挖掘和保留也是大董烤鸭店的特色,每桌上都有一份关于烤鸭吃法的指导小册子,让顾客感受到文化的关怀。
在等待烤鸭上桌的时候,宝宝们觉得无聊,就翻看着桌子上的烤鸭吃法指导小册子。
看着上面,有好多种烤鸭的吃法后,宝宝们觉得,等会就可以试试。m.jieshengit.com
很快,女店员端来了一份烤鸭,放在了林轩他们的桌面上,也准备了好些手套。
递给林轩他们.
“好了,宝宝们,烤鸭已经上桌了,来,先将手套戴好,然后就可以开吃了。“
“好哒~~”
宝宝们乖巧的戴好了手套,然后林轩其中两只鸭腿,扯了下来,看着大宝:‘大宝,这两只鸭腿,先给弟弟妹妹吃,好不好?’
“等会还有一只烤鸭,到时候,爸爸在将那只鸭腿,给你吃,好不好?”
“嗯嗯,爸爸,让弟弟妹妹先吃鸭腿吧。”
大宝很懂事的点了点头,身为家里最大的宝宝,身为弟弟和妹妹的哥哥,他同意爸爸的话。
“谢谢哥哥~~”
两个小家伙,开心的接过爸爸递过来的鸭腿,说了一声谢谢哥哥。
“还要谢谢爸爸。”大宝开口道。
“嗯呐,谢谢爸爸。”
“哈哈,不用谢。”
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