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第 65 章 开始进行[2/3页]

　　更久一些，这个问题我之前在副食品厂的时候也想过，但当时没有什么好的办法，只能让东西在短时间内尽快销售掉，可是我们很明显不可能。”

　　高茂通这个是想过，但是他目前也没有什么好的想法。

　　“你看有什么办法吗？或者需要什么，我尽力给你弄过来。”

　　许欢言把叠着一份报纸拿了出来。

　　“这里是有真空包装机，目前只有上海的一家厂子有，全部也不过只有十几台，是用于他们的榨菜出口用的，能要到一台吗？这有些难度。”

　　高茂通把报纸拿了起来，仔细看看。

　　确实如此，上海那边有，但是看程度也很难能弄到。

　　不过难不难，总是要试试的。

　　“好，我会给你要的，放心吧。”

　　许欢言把第二条划掉。

　　“后续就是招收工人的事情了，这些天我也有在了解，咱们军区的没工作的家属问题，她们其实都是很勤快的人，成为工人倒是可以的。”

　　说着又一顿，看向了高茂通。

　　高茂通也懂她的意思。

　　“是人太多了？不好挑是吗？前期需要的工人数量是非常少的，在大家水平都差不多的情况下，究竟是怎么样选人，算是比较公平的，这确实是个难点。”

　　这件事情最重要的是做好的大家的工作，不然都是同样的条件，用她了，不用自己，心里肯定会不舒服的，这样也是违背了整个建厂的初衷的。

　　许欢言嗯了一声。

　　“确实是这样的，如果实在不行，就用选拔的规则，我来出题，大家来做，择优录取，并且告诉她们，以后厂子的规模大了，还会继续招人，这样既能选到人，也能安抚人心。”

　　高茂通想了一下才是缓慢的点头。

　　“行，就按照你说的来办，其他的还有什么问题吗？”

　　许欢言也没有了。

　　“这是目前遇到的问题，等到建厂的过程中，估计还会有别的问题，到时候我再过来麻烦您了。”

　　高茂通觉得自己没有看错人，这不是很好吗？

　　“行，没事的，慢慢来，咱们都是第一次这么做，摸着石头过河，总是会弄好的。”

　　许欢言会做好准备的。

　　“那我先回去了，不过您别忘记去要那个真空包装机。”

　　高茂通苦笑一声，这没办法啊，人到位了，厂子也建起来了，如果机器不到位，这一切都是白搭了。

　　等到许欢言走了之后，他先是放松了一下自己的面部的表情，然后做好准备咧着嘴笑了起来。

　　拿起来电话拨了出去。

　　“哎，您好啊，老领导，最近咋样啊？”

　　那边的老领导哼了一声。

　　“你小子，一说话我就知道有事，直说吧，难为你这个性格还能问我一句咋样。”

　　高茂通还真是觉得自己领导最了解自己。

　　“咳咳，是这样的，我最近不是在搞那个厂子吗？这缺了一些器械，还需要老领导您多支持一下啊。”

　　老领导正在自己跟自己下棋，啪的一声，棋子落下。

　　“那你之前要的不是都给你运过去了吗？咋还要啊？你那个厂子不是也不大吗？”

　　高茂通伸手不自在的挠挠自己的后脑勺，眼睛盯着刚刚拿过来的报纸上面写的信息，大字加粗的一行，“热烈庆祝上海真空包装机成功增产”。

　　“那器械够，不过还在路上呢，我这次要的是上海阀门二厂的真空包装机。”

　　他话刚刚说完，那边的电话就挂掉了。

　　只剩下嘟嘟的声音。

　　就知道会这样。

　　困难来了，只能迎面上啊。

　　默默的又把电话打了过去，打了三遍才有人接。

　　“老领导，您这个努力一下吧，我知道难弄。”

　　老领导呵呵笑了一声。

　　“你小子可真会要东西，你知道这个东西多少人要吗？全国上下几千个厂子，总共就十几台，你觉得我能给你抢到吗？我这都一把老骨头了，你还不放过我。”

　　高茂通知道难，要是不难，他自己就解决了。

　　“这个情况紧急啊？这个上海的厂子不是一直在做这个机器，要不就给一台嘛，我以后当牛做马的报答他们厂子。”

　　老领导看着这一盘棋是没法下好了。

　　“算了，我试试吧，不过不一定给你弄到。”

　　高茂通就等着这句话呢，要是弄不到，他就自己去上海，站在人家厂子门口求人家。

　　为了发展，遇到的困难都不是困难。

　　“谢谢老领导，您就是我亲爹。”

　　那边老领导哼了一声，他可没有这么不孝顺的儿子。

　　“可得了吧，你给我也以后少折腾一些就成了。”

　　说完电话就直接挂断了。

　　高茂通这才心情好了起来。

　　其实他刚刚说的一点都不夸张。

　　从小他自己就父母双忘了，为了活命有口吃的，他啥活都干过，后来参加了队伍，没想到自己在这个方便还是很有天赋的，也就一步步的走到今天。

　　老领导在他最困难的时候，一直都帮助自己，真的没有他伸手拉自己一把，今天能不能活着还真的说不好。

　　九月初，机器到了，厂房也剩下收尾工作了。

　　许欢言就开始在家里研究菜品了。

　　目前定下来的是大肘子，红烧鸡。

　　就这两样东西，肘子就是猪的小腿。

　　分为前肘跟后肘，两个肘子的侧重点是不一样的。

　　他们要做的水晶肘子，选用的多是前肘，因为前肘皮厚实，里面有少量瘦肉，后肘其实也行，就是皮比较薄，弹性也差了一些。

　　目前猪小腿都比较难抢，所以在这个上面也就没有那么多的讲究了。

　　直接就都选用，有什么用什么。

　　她先把煮肘子的汁水给调制出来，静置放到一旁。

　　然后开始点火，把猪肘上的猪毛给褪的干干净净的。

　　炉子开始煮水，等到开了，再把肘子放进去，里面倒上酒，去腥。

　　院子里弄着火，她也闲了下来，坐在椅子上休息一下。

　　邱冬梅在隔壁刚刚从外面回来，看到许欢言这又是做好吃的，幸好孩子都去上学了，自己就过来了。

　　“你这是弄的肘子啊，怎么想起来做这个了。”

　　许欢言推了另外一个板凳。

　　“坐下说。”www.jieshengit.com

　　邱冬梅坐了下来，想起来刚刚听说的事情。

　　“哎呀，我是憋不住了，我一定要把刚刚听说的事情跟你说，她们看你不去厂子那边了，又开始编排你了，说你的工作办砸了，以后都没啥机会什么的了。”

　　许欢言忙都忙死了，哪里有闲工夫可以听到自己的谣言，他们还是太闲了。

　　“所以你没事吧，我看她们传的可真了。”

　　许欢言指了指自己。

　　“你看我最近忙的，觉得像吗？这个肘子就是活，还有一会得做个红烧鸡，等到孩子们放学了，记得让他们过来吃饭啊。”

　　邱冬梅还是第一次听到许欢言说自己的工作，倒是好奇起来了。

　　“这是啥工作啊？”

　　许欢言拍拍她的肩膀。

　　“等着吧，马上你就知道了。”

　　锅里的水开了。

　　把刚刚褪完毛的肘子放到锅里开始煮，大概两分钟就给拿了出来。

　　接下来就开始做水晶肘子了。

　　邱冬梅也挪不动脚了。

　　就在旁边看着。

　　许欢言先把锅底给热好，油下锅，接着是化冰糖，把冰糖化到焦红色，然后把肘子放进去，迅速翻炒，让肘子均匀的沾上焦糖色，算是给肘子上好了颜色。

　　下面把一些大料放进去。

　　填上热水，开始放一开始弄好的汤汁，全部的倒进去。

　　盖上盖子就等着炖煮熟透就可以了。

　　院子里一直都飘着香气。

　　谭秀英背着一捆柴火回来，还没进院子就闻到了味道。

　　把柴火放下来，站在墙头边上。

　　“许师傅，你这又是做什么好吃的啊，闻到太馋人了。”

　　许欢言正巧要多人过来试菜呢。

　　“等会周兵放学了，让直接过来吃饭吧，我这还有一只鸡呢。”

　　都是从食堂里拿的，吴征给的，本来就是让自己做试菜用的，也不需要给钱或者给票，但是她是回来试菜不假，菜也让自家人吃了，所以多少她还是给了钱的。

　　谭秀英虽然有些不好意思，但是这闻着确实好，想起来婆婆给她寄的特产。

　　“许师傅，我家还有些酸梅干，我老家婆婆自己做的，你要吗？”

　　许欢言还是很了解她的，直接答应。

　　“要的，我正说这几天嘴里没味呢。”

　　谭秀英还是挺开心的，转身就进屋子里去拿酸梅干了。

　　许欢言开始继续倒腾烧鸡，做法其实跟肘子都是差不多的，但调的配料不一样。

　　而且烧鸡跟肘子目前做的都是普通版，正常口味，暂时没有加辣的。

　　炖了一个多小时，锅里本来满满的汤汁，熬的也差不多了，好吃的汤汁全部都留在肘子里。

　　把肘子盛出来，香气就彻底的遮不住了。

　　外面的皮呈现的是焦糖色，看起来光滑有弹性，很是诱人。

　　用勺子轻轻一碰，上面的肉就立刻分开了，炖的很烂。

　　正巧，家里的孩子都放学了，一溜烟的跑了进来。

　　看到院子里放着的大肘子。

　　眼睛都瞪大了。

　　刘仓深平时表现的都不是很明显的人，都站在炉子面前不动了。

　　许欢言看看时间，那只鸡估计就得下午才能做了。

　　又看到跟着进来的没有周兵。

　　“小深，去叫一下周兵，今个都过来吃肉。”

　　刘仓深哎了一声，院子都没出，直接站在墙头那边叫的。

　　“周兵，欢姨叫你过来吃肉。”

　　这几天他们之间的友谊也是增涨的很快，现在已经是熟了起来了。

　　周兵把自己的书包一放下来，就跑了出来。

　　许欢言看着这个大肘子，又到菜园子里弄了一些上海青，算是炒个素的。

　　汤就是米汤。

　　做好之后，陈述跟赵晋中也回来了。

　　许欢言抬头看向他们。

　　“正好吃饭，这才端上桌。”

　　陈述去洗手，赵晋中已经夸张的先跑到桌子旁边。

　　“嫂子，幸好啊，我今个厚着脸皮过来了，不然我就真的错过了。”

　　说完赶紧过去洗手。

　　许欢言又拿出来两个碗，盛出来汤，端到桌子上。

　　“这个大肘子是食堂拿回来，做试菜的，正好，你们都在，一会给我提提意见。”

　　一个大长桌子又围满了。

　　许欢言拿筷子，从中间把肘子从中间扒拉开。

　　弹

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