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421、罗宋汤[2/3页]
不同,北方的煎饼果子的面浆都是用面粉制成的,而包脚布的面浆必须有杂粮掺入。
还有一点就是包脚布的外皮,是烤出来的,这样吃起来,香酥可口。
周兮兮没用多久的时间,就把两道小吃做出来了。
怕吃起来噎得慌,打算做一碗罗宋汤配,但罗宋汤费时有点久,周兮兮咨询了周弘哲的意见才开始做的。www.jieshengit.com
怕小朋友肚子饿,还给他塞了一根棒棒糖。
罗宋两字,是由俄语的中文音译过来的,当年十月革命的时候,很多俄国人流亡到海市生活,也就将俄式红菜汤带到了海市,不过相对于辣中带酸,酸甚于甜的红菜汤,海市人并不习惯,后面便慢慢形成了独具海派特色的,酸中带甜、甜中飘香、肥而不腻、鲜滑爽口的海派罗宋汤。
周兮兮先将两道小吃放进了储物间里保温,然后才开始做汤。
罗宋汤在海市有各种分派,最具代表性的是饭店派、食堂派以及家庭派。
周兮兮学校的食堂也偶尔有这道汤的身影和传说,只是上学一年了她也没点上过两次。
周兮兮先将牛肉切成小块倒进锅中,加入
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