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427、家乡菜[1/3页]
“看来我可以退位了。”本来就不想切辣椒的周兮兮,找到了干活的人,就安心的坐在一旁剥蒜了。
“动作快点,我这边都快弄好了。”于晴敲了敲剥蒜慢吞吞的女儿,让她手脚快点。
吕子娇抬头瞧了一眼,把手头的辣椒弄完就过来帮周兮兮剥蒜了,速度是她的好几倍。
“……慢工出细活。”周兮兮只能这么安慰自己。
然而今日份的做酱活动让她毫无存在感。
于晴热油下锅,倒入洋葱、姜片、紫苏、香菜和八角、辣椒等配料,搅拌至入味了就捞出。
然后下焯过水的牛肉粒、蒜泥、豆豉、辣椒碎、调味料,略带收汁后才捞出装入盆里。
“等会冷却了就可以倒罐子里了。”于晴温柔的跟吕子娇说了下,然后将做好的两盆肉酱放一旁冷却,开始做第二锅。
有了第一轮的配合,第二轮做牛肉酱的时候,吕子娇已经懂得需要干什么活了,很快就把要用的配料切了出来。
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