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427、家乡菜[3/3页]

　　子娇一起做的。

　　“哇哦，还是家乡菜看着最亲切。”周兮兮下来时，饭都盛好了，坐下就可以开吃。

　　桌上摆了清蒸花鲫、斗笠螺、盐蒸土排骨、目鱼嘴炒西芹、杂烩酸辣汤。

　　春季的鳜鱼最为肥美，被称为春令时鲜，不过周兮兮准备的这两条鱼，是前年春季的，只要她不说，没人知道它们已经死了两年了。

　　斗笠螺是宁府的上三道海鲜，本地人叫它覆鼎，是大海的馈赠，好像还没听说过能人工养殖。是种体型如大鼎的壳，颜色与海边礁岩相似，肉多劲道足，是一道不可多得的海鲜美食。

　　宁府的土猪排骨，会加一点目鱼干提鲜，体验的就是那股大口吃肉的快感。

　　目鱼嘴在这会其实是经常被扔掉的部位，但周兮兮吃的是后世的吃法，q弹又劲道的口感，配上西芹同炒，会提鲜许多，不过周兮兮挑食不吃西芹，都是于晴他们解决的。www.jieshengit.com

　　杂烩酸辣汤是在他们家日常会看到的一道汤，里头放着蹄筋、丸子、虾仁、笋片等食材，勾芡出的汤汁酸辣温和，特别的开胃，反正是他们一家都爱吃的。

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