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第234章 好言难劝该死鬼,李栋梁拿下城寨三档口[2/3页]
轻人你可不要张嘴就来啊,来人,去喊厨师上来。”
一个小弟匆匆跑下楼,不到一分钟满头大汗的厨师很紧张的走了上来。
“鼎爷您好,有什么吩咐?是不是我做的不合胃口?”
鼎爷摇摇头指着对面的李栋梁说道:“今天这个年轻人说你的虾饺还有改进的空间,我特意请你上来学习一番。”
李栋梁一点也不虚,看见厨师上来,他直接开口说道。
“改进的方法很简单,下次再蒸虾饺之前。用蛋清搅碎,把整颗的虾仁包裹其中顺一个方向,使劲搅拌一分钟就好了,如果能有海肠子粉,可以磨碎加入其中一勺,那就更美味了。”
这番话并不是瞎说,而是有真凭实据,鲁菜凭什么能够位列天下八大菜系之首,其中的秘诀就是在于海肠子粉。
海肠子粉和后世的鸡精味精相似,饭菜出锅前只要偷偷加进一点进去就会变得异常美味。
搁在古时候,这都是老厨师临死之前才会告诉关门弟子的秘密,现在被李栋梁拿到这里用,自然会有一番效果。m.jieshengit.com
鼎爷微微一笑,对着厨师说道:“都听清楚了吧,现在下去给我按照这种方法重新蒸两笼虾饺端上来。”
十分钟后。
两笼热气腾腾的虾饺被端了上来,还没吃,仅仅闻到味道,众人就感觉跟之前的老味道明显不一样。
请爷拿起筷子夹了一颗虾饺,放在嘴中,闭上眼睛慢慢的咀嚼着。
伍世豪等人提心吊胆的站在一旁,这要是玩砸了,恐怕下一秒就会血溅当场!
李栋梁笑了笑,示意伍世豪安心,果然没过多久,鼎爷脸上的神情就变成了享受,他又迫不及待的填了一颗虾饺进入嘴中。
坐在他身旁的一些社团老伙计们看着老大吃的这么香,纷纷交头接耳壮着胆子也夹了一块塞到嘴里。
“我操,这味道确实不一样了,感觉除了虾仁的清甜口感之外,还增加了鲜味啊。”
“吃了这个虾饺之后,我感觉整个人都在大海里自由自在的遨游,我仿佛看见一只基尾虾脱掉外壳主动钻进我的嘴里让我品尝。”
“太好吃了,这也太香了,老头子,我活了几十年,第一次吃到这么好吃的虾饺。”
听到这些社团元老
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