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第254章 第一批杂粮成熟[1/3页]
“你现在是餐厅老总,要尽早习惯,以后这摊子还指着你呢。”刘胖子坐到他旁边道。
“拉倒!说好了管理交给你的啊,我就做好后勤,供好菜就行了,别的我来不了。”李叶连忙推脱。
“那怎么行,你没见今天那几个领导,都是冲你来的,要是有什么事你不在怎么行?”刘胖子道。
“不会有什么事的,最多谁来拿点菜回去吃,他们也会顾及影响,不会常来的。”李叶解释道,反正打死他也不会待在这里照应客人,太累心了。jieshengit.com
“你这人。”
“接下来让钱元明每天跟我对接,报一下食材消耗量和次日要的食材,准备工作做在前面。”李叶坐起来道。
“行。”刘胖子掏出手机。
“你拉个群,我再把赵晓燕拉进来,后期农场对接就由她来负责。”李叶道。
“你又要甩手啊?”刘胖子瞪他。
“装修一直都我在跟,你逍遥一个多月,现在还不让我甩手啊,哈哈,我也尝尝甩手掌柜的快乐滋味!”李叶笑道。
“……”
开业后的两三天生意都很淡,也不是每天都要菜李叶也不着急,就连刘胖子也不是很急。
领班和服务员看着门可罗雀的大门,一个个脸色都不太好看。
餐厅生意不好,他们的收入肯定不会好,最多只能发个工资。
他们建议刘胖子搞个促销打折之类的活动,再做做广告,请个网红来探店或者扭一扭。
但刘胖子拒绝了,他知道餐厅的定位和特性,必定是凭借口碑吸引人,而不是一时热闹。
所以要等口碑发酵,名声慢慢地传出去,生意才会有起色。
这几天李叶就去了餐厅一趟,酿制啤酒的设备到了,李叶过去安排人搬进去安装。
这套设备比家里的就大多了,占地有20个平方,那大罐子大桶,有的比人都高。
设备到了,暂时不用,因为酿了也卖不出去。
他自己在家酿的啤酒倒是已经发酵完毕,李叶用酒桶装好,放冰箱进行二
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