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第310章 家常菜[3/3页]

　　珊还没有动筷子，杨璇玑已经伸到了这盘菜上挖了一勺，凑近闻了闻，“这不就是山药泥吗？好像没什么特别的。”

　　杨璇玑很讲究饭桌礼仪，父母未动筷时她从不会先动筷，今天倒是洒脱也不管母亲有没有吃，自己上来先挖了一口放到嘴里尝了一尝，顿时说不出话来了等吃了下去，她才随口说了一句，“没什么味道。”

　　陈康珊笑了笑，“这没什么味道才是真正的好味道，山药本来口味淡，配上这汤汁，也是清淡的，却能让嘴里的那股蟹味儿没那么明显了。”

　　“姑姑说得没错，”艾椴介绍，“这是我自己想出来的菜，叫‘雪山仿仙’，人们都说红枣银耳是女人养颜的瑰宝，多吃红枣银耳汤不但美容养颜还能补气养生，而山药更是补肾气的至宝。山药泥大多都搭配蓝莓汁，但是蓝莓的味道太酸了，我们刚刚才吃过了螃蟹配的醋，如果又吃蓝莓山药会觉得嘴里被酸得舌头都木了，不如尝尝这种清清淡淡几乎没有什么味道的红枣银耳山药泥，把红枣银耳汤煮好材料都取走，不放一点糖，只取红枣银耳本来的味道，山药蒸熟捣烂成泥，用裱花袋裱成雪山状，再淋上红枣银耳汤这份菜就做完了。”jieshengit.com

　　“好好好，这味道实在是不错，让我这张被吃的叼了的嘴都觉得好，别看厨师往锅里放那么多调料就是一道好菜了。如果大家真的只是喜欢调料的味道，那吃调料就可以了何必还要再吃菜呢？如果青菜和黄瓜都用一样的调料，煮出来一样的味道，为什么有人喜欢青菜而不喜欢黄瓜呢？因为他们喜欢的并不是调料，而是青菜本身和黄瓜本身。这道菜看起来不起眼，也没有用什么特别的材料，说到底就是让我们去尝尝这食物本来的味道，我很喜欢。”看陈康珊的神情并不像在说漂亮话，艾椴不由得高兴，看起来自己花功夫做的这些菜得到了姑姑的喜欢。

第310章 家常菜[3/3页]

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