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第333章 小强，你炒的鸡好好吃[1/3页]

　　“除了柴火鸡，我再做个麻辣豆腐鱼，做一个炒腊肉，再做个鸡蛋汤吧！”

　　陈小强对余敏说道。

　　“好啊！”

　　余敏点头。

　　做啥吃，余敏都觉得无所谓的。

　　反正是陈小强做，她烧烧火，打打下手。

　　能够陪着陈小强一起，在这帝王山上的民宿做饭，享受浪漫的二人世界，余敏内心是快乐无边的。

　　陈小强，便先去鸡笼，逮了一只肥大的公鸡，然后让余敏烧一大锅开水，陈小强打算杀鸡。

　　把大公鸡杀了以后，陈小强再捞了一条四斤多重的花鲢鱼，这个花鲢鱼是用来做豆腐鱼。

　　杀鸡杀鱼，都是陈小强来操作的。

　　余敏，负责烧火，还有洗菜和切配菜这些。

　　把材料给准备好了，大公鸡也切成块状了，陈小强开始做柴火鸡。www.jieshengit.com

　　柴火鸡，顾名思义，就是以柴火来做燃料做出来的鸡肉。

　　柴火鸡，是最近几年很流行的一种饮食做法。

　　其实，农村，烧柴火，土灶做饭做菜，早些年就有不少人整柴火鸡。

　　近些年，城市里也开始流行吃柴火鸡，这是人的一种返璞归真的情感，是回忆过去的一种情怀，也是吃一个原生态美味的美好体验。

　　柴火鸡，是以土鸡和秘制配方为原料，以土灶、柴火为工具烹饪出来的鸡。

　　柴火鸡用的土鸡是当地农户放养的，土鸡的喂养方法与普通鸡有所不同，土鸡是自己在外面找食物，体内毒素比一般喂养鸡少，这道菜是做成火锅吃的、用农村土灶，里头放些柴火，先经过猛火爆炒，然后用炭火微炖而成，因整个制作过程用的是柴木，这道菜因此得名。

　　最近几年，柴火鸡在各大城市流行起来，然后蔓延到了小城市，也很喜欢吃柴火鸡，很多做餐饮的老板便抓住了这个机会，专门经营销售柴火鸡。

　　后来，随着城市管理和空气污染治理的需要，柴火鸡在大城市被限制发展了，大城市不准餐馆这些烧柴火做菜，部分城市便改成烧木炭来做柴火鸡。

　　像清溪县的县城，现在吃

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