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第14章 神仙凉粉[3/3页]
摆在盘子里,最后浇上由蒜泥、剁椒酱、香油、陈醋、凉拌酱油、白糖调和而成的料汁,这道菜就做好了。
晶莹翠绿的凉粉配上鲜红的辣椒,光看卖相就觉得不错,这要是放到星级酒店,还不得卖个188?
“我记得以前放暑假的时候,就经常吃这个,当时还觉得不好吃,几年没吃了还怪想的,我尝尝味道变了没有?”唐平夹起一筷子送到嘴里尝了尝。
进嘴如同果冻一般Q弹顺滑,不用咬,舌头稍微一挤就碎了,一股凉飕飕带着淡淡苦涩的味道立刻涌上舌尖。
苦味很快过去,变成微微的甘甜,跟喝茶时的感觉有那么几分相似。
“嗯,还是以前的味道。”唐平十分满意,又夹了几块细细品尝,吃完就跟吃了薄荷糖一样,吐气都带着一丝清凉,夏天吃这个确实舒服。
“爸,这道菜为啥叫神仙凉粉?”唐平对这个名字很是好奇。
“往年间闹饥荒,老百姓找不到吃的,不知道从哪儿传来的法子,可以把树叶做成凉粉,好多人就靠这个活了下来,事后大家都说这是神仙传的法子,所以就把这道菜叫神仙凉粉了!”jieshengit.com
“哦,和救命粮差不多么!”救命粮是一种长在灌木上的红色小果子,学名沙棘,当年也有许多人靠这个渡过饥荒,故而被称为救命粮。
现如今,不管是神仙凉粉还是救命粮,都已经没什么人吃了,偶尔尝尝还觉得新鲜。
吃完饭继续午睡,醒来看到唐水生正在收拾钓具,听到下楼的脚步声,他头也不抬地问道,“下午没啥事干,我准备去钓鱼,你是跟我一起去还是在家里歇着?”
“一起去吧!”唐平立马答应下来,药田的草已经锄完了,他也闲了下来。
带好鱼竿,提着水桶,又提溜了一包打窝的玉米,父子俩便上了五菱宏光,朝子房河的上游开去。
好久没钓鱼了,就是不知道会不会还是跟前几次一样,都是空军啊?
第14章 神仙凉粉[3/3页]
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