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第33章 新的菜单[2/3页]

　　酌一下再次开口，“不加泡菜吗？我记得你说泡菜吃起来很方便也很下饭。”

　　柳玉拍了下脑袋，“居然把这个给忘了，那就加上泡菜，对了，豆腐脑还可以做成两份，一份甜的，一份咸的，这样客人的选择也多，茶叶蛋卤花生和卤肉可以在夜里提前做，这样不仅入味，吃起来也会很软烂。”

　　牛升的表情格外认真，“特别好，你想的很周到。”

　　柳玉勾唇浅笑，“既然没问题，那咱们就把上午和下午的菜单也定下来。”

　　她仰头思考了一会儿，很快就提笔继续书写起来，“上午吃的清淡，那中午和下午就得丰盛些，除了咱们之前卖过的菜，还得再增加几样。”

　　男人安静的倾听，眼眸深沉复杂。

　　柳玉伏案写的格外认真，“既然要开店，肯定会卖一些酒，没有下酒菜可不行，早上卖的卤花生和卤肉可以全天提供，然后是其他的菜。”

　　“以前卖的五香豆腐、麻婆豆腐、小葱拌豆腐、香煎豆腐还有毛豆腐，肯定是要有的，然后再加几个新菜，冬天青菜少，大白菜比较容易买到，那就加一个醋溜白菜，然后是菠菜豆腐，最后加个红油鸡丝和辣子鸡，要是天特别冷，还可以加一个毛血旺。”

　　柳玉兴奋地看向男人，“其实我想过做火锅，但那个太麻烦了，火锅底料我不太清楚，必须得研究一下才行，而且咱们开业初期，卖的东西太多会忙不过来，所以先写这些吧，种类也不算单调。”www.jieshengit.com

　　牛升收起深沉的神色，“不单调，很丰盛，摆摊的时候卖的种类更少，大家还不是照样喜欢，现在又多了这么多好吃的，肯定行的。”

　　“听你这么说，我就放心些了。”柳玉拿起纸吹了吹上面的墨迹，“你要是没有意见，那就这么定下了。”

　　牛升语气认真，“你把我没考虑的东西都想到了，这两份菜单很好，按照这个来做的话，上午的时候大家就不会忙的脚不沾地。”

　　柳玉高

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