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第262章 目前最高分[2/3页]

　　烈。

　　只不过他们心中并不在意，只觉得这道菜品勾起了他们内心深处的记忆罢了。

　　好似也没什么大不了的，那对于他们来说已经是非常久远的记忆了。

　　评委们品尝完之后，给出自己的分数。

　　最后他这道咸烧白，最后获得了9.75的分数。

　　接下来是第二道开水白菜。

　　这道菜品作为川菜中的高级菜品，其地位就和佛跳墙在闽菜中的地位一样。

　　两者虽然都为汤菜，如果从名气上来说，开水白菜仍然逊色佛跳墙。

　　味道各有千秋，两者同为汤却是不同的汤。

　　开水白菜的汤是清汤，是清澈见底，如开水一般的汤。佛跳墙的汤是浓汤，是金黄粘稠，如流金般的浓汤。

　　洪锦揭开盖子，每个评委都碗中皆有一芽白菜。

　　白菜是一分为四。

　　看起来平平无奇，汤底呈淡淡的茶色，白菜栩栩如生，仿佛刚刚在水里过了一遍。

　　这道菜若是端出去，也不说别人，还以为真的是清水煮白菜。

　　这道菜的利益便是如此。

　　从平凡中见不平凡。

　　这道菜的外形没什么好说的，评委们也都挑不出刺来。

　　他们要从未到终见真章。

　　他们仔细品尝着，这道川菜中的高级清汤菜。

　　许安坤作为川菜大师，他对这道菜是非常熟悉的。

　　但是当他品尝到这道菜的时候，他心里没来由的一紧。

　　因为他觉得这道菜品的味道，即便是他来烹饪，也不过如此。

　　要知道他学会这道菜多少年？洪锦才学会这道菜多少年？m.jieshengit.com

　　两者根本没有可比性。

　　然而洪锦学会这道菜的，短短时间，竟然就能烹饪的和自己不相上下。

　　他欣慰中带着些许苦涩。

　　被后辈超越并不是一件值得悲伤的事，但如果被后辈超越，是自己还活着的时候，那就有些悲伤了。

　　“老许，我怎么感觉这道菜做的，比你做的都要好吃？”周道生轻声问道。

　　“怎么可能！”许安坤吹胡子瞪眼。

　　随后小声道：“最多最多也就不相上下而已。”

　　周道生仔细看着许安

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