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第262章 目前最高分[1/3页]

　　侯敏跃最后的总分与焦一强相差了0.04分。

　　这个分数差距很小，可他确确实实要低一点。

　　侯敏跃如今只能保三争二，与第一无缘。

　　侯敏跃脸上浮现出遗憾之色。

　　以他的年纪，虽然还可以再参加一届全国烹饪大赛，可是那得四年之后。

　　随着他的年纪越大，有些事已经力不从心，烹饪也很难长时间的高强度工作。

　　相比于侯敏跃心中的遗憾，焦一强心里便多了一丝振奋。

　　接下来就看洪锦的表演了。

　　在两人完成烹饪后一会儿，洪锦总算是完成了他的烹饪。

　　他做的三道菜，分别是咸烧白，开水白菜，以及他自创的一道菜。

　　首先，他呈现的是这道咸烧白。

　　作为川省宴席中的必备菜品，咸烧白这道菜，味道本身就非常美味。

　　“废话，我们也不多说，大家开始品尝吧。”会长说道。

　　作为评委，纷纷应了声，拿起筷子，品尝这道咸烧白。

　　要品尝这道菜，需要将上面的五花肉和下面的榨菜夹在一起吃。

　　这道咸烧白所用的榨菜，在一些地方又叫做芽菜，还有的地方叫咸菜。

　　说法各不同，不过都是指的一样东西。

　　这种榨菜味道咸香，是经过晾晒之后，在用坛子封装制成的。

　　口感脆中带软，咸香干香十足。

　　不过这种榨菜也有缺点，若是单独吃，会觉得味道过于重了一点，并且整体的口感偏向于干。

　　不过加上上面的五花肉，干干的口感瞬间就被油润代替。

　　五花肉经过炸蒸的过程，肥肉变得入口即化，瘦肉入口化渣。肥而不腻，瘦而不柴。

　　五花肉吸收了榨菜多余的盐分，多余的油脂又渗透到榨菜里面，两种食材取长补短。

　　吃起来让人回味无穷。

　　会长细细品味着，不知道怎么，他吃着这道菜，脑海里面竟然浮现出尘封已久的记忆。

　　那是曾经，他还是小孩的时光。

　　隐约间，他眼角有了一丝泪痕。

　　其他的评委们也都出现类似的情况。

　　只不过他们的反应，并没有会长那么强

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