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第258章 鱼肉做花[3/3页]
的精致漂亮。”会长赞叹了一句。
没有人来质疑这道菜是否符合主题,其实这个主题要合题并不难。
至于主题中雕花两个字,并没有人去深究。鱼肉雕花。如果单从字面意义上来说的话,几乎很难做到。
如果非要去抠这一个字眼,那么就不是在比赛,而是在故意为难人。
其余人也纷纷开口称赞了一两句,没有人去做什么评价。
眼前这位选手,怎么说也是和他们同时代的厨师,曾经还一起参加过不少厨艺比赛。
可以说大家都是熟人,在没有品尝过味道之前就去评价,不管是好的评价还是不好的评价,始终感觉不太好。
他们身为厨艺大师,可这些该有的人情世故,他们还是不缺的。
众人不约而同的选择了先品尝,然后直接打分。
会长尝了一口,说实话,这么精致的菜品,他其实是有些不忍心品尝的。
鱼肉做的花瓣入口细腻绵软,口感非常独特。配上汤汁,整体咸鲜适口。
特别是鱼肉的风味十足,仿佛有一整条鱼在嘴里蹦哒。www.jieshengit.com
这个味道自然是顶级的。
杨诚虽然不是厨艺大师,可是他在特级厨师这个水平磨了几十年。可以说自己各方面的技巧,都已经达到了一个极致。
他用心烹饪的这道菜,味道自然不用多说。
这道菜无论是在造型,还是味道上都非常的好。一般厨师可做不出这种味道。
在品尝之后,众位评委并没有做什么评价,而是直接开始评分。
再去掉一个最高分和一个最低分之后,杨诚最后的得分是9.5分。
这也算是很高的分数。
毕竟现在的比赛,是需要菜品符合主题的,这就限制了厨师的发挥。
之前的比赛中,9.5并不算太高。
可增加了主题之后,这个分数就已经算是很高的分数了。
毕竟限制了厨师的发挥,增加了比赛的难度,但是评分的标准却并没有降低。
杨诚完成自己的比赛,洪锦的菜品也即将烹饪完成。
第258章 鱼肉做花[3/3页]
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